Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteins | 2.71 g | 76 g | 3.6% | 17.1% | 2804 g |
| Fats | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 3.3% | 14000 g |
| Carbohydrates | 2.01 g | 219 g | 0.9% | 4.3% | 10896 g |
| Fîbera alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 26.2% | 1818 g |
| Av | 92.73 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2451 g |
| Xwelî | 1.05 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 25 μg | 900 μg | 2.8% | 13.3% | 3600 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.042 | mg 1.5 | 2.8% | 13.3% | 3571 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.036 | mg 1.8 | 2% | 9.5% | 5000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.367 | mg 5 | 7.3% | 34.8% | 1362 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.142 | mg 2 | 7.1% | 33.8% | 1408 g |
| Vîtamîna B9, folat | 20 μg | 400 μg | 5% | 23.8% | 2000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 34.1 | mg 90 | 37.9% | 180.5% | 264 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.705 | mg 20 | 3.5% | 16.7% | 2837 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 459 | mg 2500 | 18.4% | 87.6% | 545 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 21 | mg 1000 | 2.1% | 10% | 4762 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 33 | mg 400 | 8.3% | 39.5% | 1212 g |
| Sodyûm, Na | mg 3 | mg 1300 | 0.2% | 1% | 43333 g |
| Sûfûr, S | mg 27.1 | mg 1000 | 2.7% | 12.9% | 3690 g |
| Fosfor, P | mg 93 | mg 800 | 11.6% | 55.2% | 860 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.79 | mg 18 | 4.4% | 21% | 2278 g |
| Mangan, Mn | mg 0.196 | mg 2 | 9.8% | 46.7% | 1020 g |
| Sifir, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 46.2% | 1031 g |
| Seleniyûm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.4% | 18333 g |
| Zinc, Zn | mg 0.83 | mg 12 | 6.9% | 32.9% | 1446 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.115 g | ~ | |||
| valîn | 0.123 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.059 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| leucine | 0.159 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.151 g | ~ | |||
| methionine | 0.039 g | ~ | |||
| threonine | 0.066 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.096 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.142 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.332 g | ~ | |||
| glycine | 0.103 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.291 g | ~ | |||
| proline | 0.085 g | ~ | |||
| serîn | 0.111 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.073 g | ~ | |||
| cysteine | 0.029 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.083 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.071 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.031 g | min 16.8 г. | 0.2% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.169 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.106 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.106 g | ji 0.9 heta 3.7 | 11.8% | 56.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.063 g | ji 4.7 heta 16.8 | 1.3% | 6.2% |
Nirxa enerjiyê 21 kcal e.
- mezin = 16 gr (3.4 kcal)
- navîn = 11 g (2.3 kcal)
Zucchini ciwan dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna C -% 37,9, potiyûm -% 18,4, fosfor -% 11,6
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
Tags: naveroka kaloriyê 21 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, zucchini çawa bikêr e, ciwan, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên zucchini, ciwan