Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 128 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
Proteins | 18.26 g | 76 g | 24% | 18.8% | 416 g |
Fats | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
Av | 75.54 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 3009 g |
Xwelî | 1.32 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 8058 μg | 900 μg | 895.3% | 699.5% | 11 g |
rêtînolê | mg 8.056 | ~ | |||
carotenên beta | mg 0.029 | mg 5 | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.206 | mg 1.5 | 13.7% | 10.7% | 728 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 2.247 | mg 1.8 | 124.8% | 97.5% | 80 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 221.8 | mg 500 | 44.4% | 34.7% | 225 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 6.28 | mg 5 | 125.6% | 98.1% | 80 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 1.04 | mg 2 | 52% | 40.6% | 192 g |
Vîtamîna B9, folat | 677 μg | 400 μg | 169.3% | 132.3% | 59 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 19.73 μg | 3 μg | 657.7% | 513.8% | 15 g |
Vîtamîna C, asorbîk | mg 24.5 | mg 90 | 27.2% | 21.3% | 367 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | 769 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 1.3 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.24 | mg 15 | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
Rêzeya tokoferol | mg 0.1 | ~ | |||
Vitamin PP, NA | mg 11.233 | mg 20 | 56.2% | 43.9% | 178 g |
Betaine | mg 3 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 214 | mg 2500 | 8.6% | 6.7% | 1168 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 20 | mg 1000 | 2% | 1.6% | 5000 g |
Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 4.7% | 1667 g |
Sodyûm, Na | mg 131 | mg 1300 | 10.1% | 7.9% | 992 g |
Sûfûr, S | mg 182.6 | mg 1000 | 18.3% | 14.3% | 548 g |
Fosfor, P | mg 279 | mg 800 | 34.9% | 27.3% | 287 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 8.94 | mg 18 | 49.7% | 38.8% | 201 g |
Mangan, Mn | mg 0.296 | mg 2 | 14.8% | 11.6% | 676 g |
Sifir, Cu | 863 μg | 1000 μg | 86.3% | 67.4% | 116 g |
Seleniyûm, Se | 68.7 μg | 55 μg | 124.9% | 97.6% | 80 g |
Zinc, Zn | mg 3.37 | mg 12 | 28.1% | 22% | 356 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.067 g | ~ | |||
valîn | 0.643 g | ~ | |||
Histidine * | 0.398 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.519 g | ~ | |||
leucine | 1.31 g | ~ | |||
lîzîn | 1.378 g | ~ | |||
methionine | 0.461 g | ~ | |||
threonine | 0.66 g | ~ | |||
tryptophan | 0.199 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.672 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.005 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.421 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.06 g | ~ | |||
glycine | 0.986 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 2.382 g | ~ | |||
proline | 1.107 g | ~ | |||
serîn | 0.783 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.578 g | ~ | |||
cysteine | 0.212 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 415 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.044 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.032 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.664 g | max 18.7 г. | |||
10: 0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.017 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 0.777 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.014 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.799 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.008 g | ~ | |||
22: 0 | 0.023 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.01 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.817 g | min 16.8 г. | 4.9% | 3.8% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.04 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.039 g | ~ | |||
16: 1 wergerandin | 0.002 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.003 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.736 g | ~ | |||
18: 1 cis | 0.705 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.031 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.684 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15% | 11.7% | |
18: 2 Linoleîk | 1.129 g | ~ | |||
18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.012 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.115 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.001 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.038 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.021 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.021 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.378 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.009 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.114 g | ji 0.9 heta 3.7 | 12.7% | 9.9% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.026 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.021 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.045 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 1.557 g | ji 4.7 heta 16.8 | 33.1% | 25.9% |
Nirxa enerjiyê 128 kcal e.
- = 100 g (128 kCal)
Kezeba Tirkiyê ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna A – 895,3%, vîtamîna B1 – 13,7%, vîtamîna B2 – 124,8%, kolîn – 44,4%, vîtamîna B5 – 125,6%, vîtamîna B6 – 52%, vîtamîna B9 – 169,3%, vîtamîna B12 – 657,7%, vîtamîna C – 27,2%, vîtamîna D – 13%, vîtamîna PP – 56,2%, fosfor – 34,9%, hesin – 49,7%, manganese - 14,8%, sifir - 86,3%, selenium - 124,9%, zinc - 28,1%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 128 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, di kezeba tirkan de çi bikêr e, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên kezeba tirkan