Contents
Di 4 rojan de 7 kg winda dibe.
Naveroka rojane ya caloriyê 620 Kcal e.
Celery di tunekirina kîloyên zêde de alîkarê hêja ye. Pisporan li ser bingeha vê hilberê rêgezek kêmkirina giraniyê pêşve xistine, ku soz dide ku ji we re bibe alîkar ku hûn heftê 4 kg winda bikin. Hûn dikarin heya 14 rojan pê ve girêbidin, di vê rewşê de dibe ku kêmbûna giran bêtir baldar be. Li gorî nirxandinan, hinekan di vê heyamê de heya 10 kg winda kirin.
Pêdiviyên parêza kelûmelê
Lehengê sereke yê rêbaza sêlê şorberek li ser vê hilberê ye. Ew wiha amade dike. Van malzemeyan bistînin:
- kokên sêlokê (300 g);
- kelemê spî (300 g);
- 2 gêzer;
- 2 bîberên bulgarî;
- 5 pîvaz;
- komek pelên sêlê;
- komek dill û parsley;
- 3 kevirên sîr ên navîn;
- paste tomato (200 ml);
- rûnê nebatî (çêtir zeytûn) (2 tbsp. l.);
- 2 pelê darê.
Thedî kerfil, bîber, kelem, 4 pîvaz bikelînin û gêzer bi goreke zirav bikelînin. Van hemûyan bi ava sar (bi qasî 3 lîtreyan) berdin, kelandin û 15 hûrdeman bikelînin. Pîvazek mayî di rûn de bi rûnê rûnê sor bikin, dûv re jî piyalek pasteya tomato bavêjin ser û çend hûrdeman bikelînin. Naha naveroka panê bişînin şorbê, tevahiya gûzên sîr bavêjin wir, dîl û parsûyê hûrkirî, pelên bayê û 5-7 deqîqeyên din bikelînin. Xwarin amade ye.
Digel şorbe, di rojên cûda de (ku di menuyê de bi hûrgilî tê vegotin) hûn dikarin sebze û fêkiyên ne-starchî, birinca qehweyî, û goştê bêhn bixwin. Biceribînin ku hûn bi perçeyî bixwin, xwarinê bi rengek wekhev belav bikin û 2-3 demjimêran berî razanê xwarinê red bikin. Bi qasî ku hûn dixwazin bixwin. Berhemên ku standardkirî ne di menuyê de têne destnîşan kirin. Lê zêdexwarin hîn jî nexwazî ye. Xwe dirêjkirina zikê, tewra bi xwarina kêm-kalorî jî, bêkêr e.
dûşem: şorbe û her fêkiyek (ji bilî mûzan).
Sêşem: şorbe û sebzeyên din ji bilî fasûlî (sebze dikarin nû, kelandî an konserve werin xwarin, lê girîng e ku rûn neyê zêdekirin).
Çarşem: şorbe; her fêkî û sebze (pêşniyarên di derbarê hilbijartina wan de wekî rojên berê ne).
pêncşem: rasyona navîn dubare dibe, lê piyalek şîrê şilkirî jî tê destûr kirin.
Roja Înê: şorbe; beef kelandî an pijandî (ji 300-400 gî zêdetir ne); tomatîkên nû an konserveyî (tenê ne pir şor).
Saturday: şorbe; bi qasî 300 g beef, bêyî ku rûn zêde bike tê pijandin; her sebzeyên bêserûber.
yekşem: şorbe; beşek piçûk birincê kelandî yê kelandî; ava fêkiyan a ku bê şekir nû hatî kişandin (bi moderatorî).
Têkoşînên ji bo parêza sêlê
- Pêdivî ye ku hûn ji bo jinên ducanî, di dema şîrdanê, ciwan û pîr de li ser vê parêzê rûnin.
- Hêja ye ku meriv li ber nexweşiyên kronîk bi hişyarîyek taybetî nêzîkê parêzê bibe.
- Di her rewşê de, pir girîng e ku meriv berî ku dest bi winda kirina giran bike bi bijîşkek bişêwire.
Feydeyên parêza sêlê
- Axaftina li ser avantajên parêza sêlê, bê guman, divê taybetmendiyên bikêr ên vê çandê bêne destnîşan kirin. Kelûpel komek mezin a vîtamîn, proteîn, asîd û mîneralan vedigire ku dibe alîkar da ku xebata stabîl û rast a şaneyan li seranserê laş misoger bibe û pêvajoya pîrbûnê hêdî bike. Ji ber vê yekê sîrik, bêyî ku xwesteka xwe winda bike bila bibe, ji bo her kesî (û cinsê dadmend, û mêr, û mirovên pîr, û zarok, û ciwan) bikêr e. Ji bo herkesî, tê de taybetmendiyên bikêr hene. Selûman sebzeyek bi tevahî xwarbar e. Reh, petioles, reh û pelên wê ji bo vexwarinê guncan in.
- Ev sebze bi taybetî ji bo dermankirin û pêşîlêgirtinê kêrhatî ye:
-bi diyabetes mellitus (kerfes di pêvajoya normalîzekirina balansa av-xwê ya di laş de beşdar dibe, şekirê xwînê kêm dike);
- di nexweşiyên penceşêrê de (bandora kêrhatî ya çandê ji ber pirjimara vîtamîna A di wê de ye, ku dibe alîkar ku bandora neyînî ya kanserojenên derveyî kêm bike);
- bi hîpertansiyon (selik dibe alîkar ku tansiyona normal bibe).
- Celerî di heman demê de bandorek erênî ya erênî li ser nexweşiyên mîde cûda û rehatiyê dike. Madeyên ku di vê sebzeyê de hene bandorek pir baş li ser pergala parastina laş dike.
- Kelûpel hilberek e ku jê re taybetmendiyek negatîf tê gotin. Ev tê vê wateyê ku ji bo pêvajoyê wê bêtir enerjiyê digire ji hejmara kaloriyên ku tê de heye. Ji ber vê yekê, pêvajoya windakirina giran tê çalak kirin. Ev hilbera hêja feydeyê dide laşê me yê xav, pijandî, kelandî û heta ku tê sorkirin. Lê bi lêzêdekirina rûn û rûn ve ew bi dermankirina germ re tê xwestin ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin nayê xwestin. Ev ê kaloriyên nehewce li xwarinê zêde bike.
- Herweha, avantajên parêza sêlê vê rastiyê digirin nav xwe ku ew laş ji xwarina şileya germ nahêle. Souporbe dikare bê vexwarin (ji ber naveroka wê ya kêm kalorî) hema hema di mîqdarên bêsînor de. Kelûmêl ne tenê windabûna giraniyê pêş dixe, lê bi gelemperî laş jî qenc dike.
Dezavantajên parêza sêlê
Teknîka kêmbûna kîloyan û hin dezavantajên kelerimê ji holê ranebûn.
- Xwarin pir monoton e. Ew hema hema heman hilberan bi kar tîne, û şopandina qaîdeyên wê ji bo demek dirêj dikare tenê aciz bibe.
- Wekî din, ne ku her kes tama sêlê, nemaze şorba sêlê hez dike.
- Di heman demê de, kêmasiyan ev e ku zêdebûna fêkî û sebzeyan di parêzê de her gav ne faktorek erênî ye. Heke hûn di dema vexwarina wan de nerehetiyek hîs bikin, çêtir e ku hûn berê xwe bidin pure (berhemên fêkî û sebze yên ku di blenderê de hatine hûr kirin).
- Ger ev teknîk were şopandin, dibe ku hîpoglîkemiya (rewşek ku tê de hebûna glukozê ya di xwînê de kêmbûnek tûj heye) pêk were. Ev dikare xwe wekî lawazbûn, windabûna hêzê û hwd nîşan bide. Carinan piştî destpêkirina parêzê (dibe ku di roja duyemîn de be jî) pir zû çêdibe. Di vê rewşê de, divê hûn tavilê fêkiyek şîrîn bixwin.
- Heke hûn di rewşa xwe de başbûnek hîs nakin, an jî heke hûn dîsa xwe xerabtir hîs dikin, teqez parêzê rawestînin. Berdewamiya wê bi derketina gelek pirsgirêkên tenduristiyê ve tijî ye.
Dubarekirina parêza sêlê
Tête pêşniyar kirin ku xwarina sêlê ji mehekê zûtir dubare nekin.