Pîzza delal a bi kivarkan: Vebijarkên pijandinê

Pizza yek ji xwarinên bijare ye ku hem dikare bibe xwarinek rojane û hem jî xemilandina maseya cejnê. Gelek guhertoyên hevîr û tewandinê hene. Lê ev dermankirina bi eslê xwe Italiantalî, ku bi kivarkan tê dagirtin, bi taybetî populer e.

Pîzza bi goşt û kivarkan tê pijandin

Pîzza ku ne asayî tamxweş û têrker e, pir şirîn û bîhnxweş bi goşt (goştê hûrkirî) û kivarkan tê pijandin. Ji bo vê xwarinê, hûn dikarin her goştê hûrkirî - mirîşk, goştê beraz, goştê goştê - li gorî tercîhên kesane yên aşpêj û malbata wî bikar bînin. Reçeteya vê xwarina bi hevîrê tûj di nav gelek jinên malê de pir populer e.

Pêvajoya çêkirina dilxweşiyek xwarinê wiha ye:

1. 350 gr ardê genim bişewitînin, 7 gram hevîrtirşkê hişk, 4 g tevliheviyek giyayî ya tûj (mînak, Italiantalî, Provence an din li gorî dilê we), 3 g şekirê granulkirî, piçek xwê lê zêde bikin û tevlihev bikin.
2. 240 ml ava germ (lê ne germ) bi tevlêdana domdar têxin nav girseya zuha ya ku derketiye holê, paşê 50 ml rûnê zeytûnê lê zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin û bi destên xwe hevîrê bixin heta ku hevîrê homojen bibe (ji bo ku li hev negire. dîwarên konteynera ku tê de hevîr kirin).
3. Destmaleke metbexê bi hevîrtirşkê pîzza bi kivark û goştê hûrkirî deynin ser tasekê û bihêlin 45 hûrdeman di germahiyê de "mezin bibe". Piştî vê demê, wê dîsa biperçiqînin û dîsa 30 hûrdeman bidin ser xwe da ku "rehet bibe".
4. Paşê dagirtin e. 1 pîvazê binefşî bikin nîv zengil, 1 pîvazek spî jî bikin kubên piçûk. 3 diran di nav lewheyên tenik de hatine birîn.
5. 250 gr goştê beraz û goştê qijilandî bi pîvaza spî û sîr re, di tava ku ji berê ve hatiye germkirin, di nav 15 ml rûnê zeytûnê de bipijin. Dema ku têkelê goşt dest bi reng spî dibe, piçek xwê û îsota reş lê birijînin, heta ku bipije.
6. Di vê navberê de, ji bo pîzza tûj a bi goştê hûrkirî û kivark, 150 gr şampîyonan bi parçan, 1 îsota zelûyê û 1 tomato jî bikin dorî.
7. Dema goştê hûrkirî amade bû, 6 kevçîyên xwarinê ji sosa tomato ya xweya bijare têxin nav têkelê, baş tev lê bikin, 10 hûrdeman bişewitînin û ji tenûrê veguhezînin firaxekê ku sar bibe.
8. Paşê, kivarkan di 15 ml rûnê zeytûnê de, bi îsota reş û xwê li ser tama xwe bipijînin.
9. Dema ku hemî hêmanên dagirtinê amade ne, hûn dikarin dest bi çêkirina pizza bixwe bikin. Hevîrê bi qatek zirav li binê qalibê belav bikin (heke qalib bi mezinahiya xwe piçûk be, wê li çend beşan parve bikin - hûn ê ne 1, lê 2 an 3 pîzayan bistînin). Dûv re tê dagirtin: sosê goşt – sûrên tomato – zengilên îsota zengil – 100 gr mozzarellaya rîtkirî – pîvaza binefşî ya hûrkirî – kivarkên sorkirî – 100 gr mozzarellaya rijandin. Parçeya xebatê 220-15 hûrdeman li germahiya 20 ̊С bipêjin.

Pîzza bi goştê hûrkirî û kivarkên ku li gorî vê rîspêtê li malê hatine amadekirin, bi giyayên hûrkirî - dîl û parsley re bişînin.

Meriv çawa Pîzza Mirîşk û Kîvarkan çêdike

Vebijarkek din ji bo dagirtina pîzza kêvarkê bi goşt li ser bingeha pelê mirîşkê ye. Hevîrê firaxê jî pêdivî ye ku hevîrtirşk were çêkirin. Ew dikare li gorî yek ji wan reçeteyên ku we berê ceribandine an wekî ku li jor hatî destnîşan kirin (tenê giyayên tûj ji wê derxe) were hevîr kirin. Û hûn dikarin wextê xwe biparêzin û 1 kg hilbera nîv-qediyayî ya hevîrtirşkê amade bikirin.

Meriv çawa pîzzayek wusa bi kivark û pelê gav bi gav çêdibe, bi wêneyek li jêr reçeteyê destnîşan dike:

Dema ku hê germ pizza bidin ser sifrê, hûn dikarin vê dermana xweş a bi şêwaza îtalî bi şerabên nîv-zuwa û hişk re hev bikin.

Pîzza hêsan a bi kivark û ananas tê pijandin

Pîzza ku bi kivark û ananasan tê pijandin, ku wekî hêmanên sereke ji bo dagirtinê têne bikar anîn, xwedan çêjek xweş e. Dê hevîr hevîr hewce bike. Wekî ku di reçeteya berê de, hûn dikarin bi karanîna teknolojiya herî hêsan a ku kirî an xwe amade kirine bikar bînin.

Procedure wiha ye:

1. 300 gr şampîyonên teze di nav perçan de têne qut kirin.
2. 1 pîvaz di kubên piçûk de hatî birîn.
3. Sebzeyan di firingiyekê de bikin yek û di 4 kevçîyên rûnê nebatî de bipijînin heta ku zêr bibin. Berî bidawîbûna firingî, girseyê bi 2 kevçîyên çayê giyayên Italiantalî û xwê bi tam bikin.
4. Dema ku dagirtin sar dibe, hevîrê dixin qatek zirav û bixin ser forma rûnkirî ya rûnkirî. Serê wê bi 2 kevçîyên xwarinê pasteya tomato vekin.
5. Dûv re, dagirtina pîvaz-kêvarkê deynin ser hevîrê, û li ser wê - 200 g ananasên konservekirî (qirêjkirî). Tebeqeya paşîn penîrê hişk "" bi qasî 150 g û tora mayonezê ye.

Bi karanîna vê reçeteyê ji bo pîzzayek hêsan a bi ananas û kivarkan, hûn neçar in ku 30 heta 40 hûrdeman li ser firnê ku heya 180 ̊C tê germ kirin perçeyê kar bipêjin.

Pîza Îtalî ya bi kivark, bacon, tomatoyên kiraz û mozzarella

Guhertoyek din a balkêş a xwarinek bi eslê xwe Italiantalî. Ger wextê we hebe, hûn dikarin li gorî yek ji şîretan hevîrê hevîrtirşkê bi destên xwe çêkin. Ger pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku bi zûtirîn mimkun li ser sifrê were xizmet kirin, wê hingê firotgeh dê bike. Pîzza bi bacon, mozzarella û kivarkan ve tê pêçan.

1. Taybetmendiya vê xwarinê sosek taybetî ya îtalî ye. Teknolojiya amadekirina wê wiha ye: 1 kg tomokên kiraz çend caran bi diranan qul bikin, bi ava kelandî birijînin, bişon. Paşê, wan têxin konteynerek pijandinê, 1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytûnê, ½ kevçîyê oregano û rihan, piçek xwê û şekirê granûl lê bikin. Ji bo paqijkirina van malzemeyan blenderek bikar bînin. Dixin ser sobê, piştî kelandinê 15 deqeyan li ser germa navîn tê kelandin, 3 sîr hûrkirî lê lê dikin. Di vê navberê de wê şil bihele û sosê qalindtir bibe. Dûv re girseyê di nav sindoqê re derbas bikin da ku tovên tomato jê bibin.
2. 300 gr kivark û 400 gr bacon bi pariyên zirav bibirrin, 500 gr topên mozzarellayê bikin perçe.
3. Hevîrê xwe bixin qatek zirav û bixin ser çarşefeke rûnkirî. Bi sosa Italiantalî bi comerdî bişon. Dûv re qatan rakin: bacon - kivark - mozzarella.

Pîzza bi bacon, mozzarella û kivarkan di firinê de di germahiya 200 ̊С de ji 15-20 hûrdeman bêtir tê pijandin. Dema ku hûn xizmetê dikin, hûn dikarin bi giyayên hûrkirî yên xweyên bijartî birijînin.

Pizza zû bi kivark û hêkên teze

Reçeteyên pîzza yên îtalî yên kevneşopî ji hêla pisporên xwarinê yên ji welatên cihê ve gelek şîrove wergirtine. Yek ji guhertoyên balkêş tijîkirin e, ku hêkên mirîşk û kêzikan digihîne hev. Hema hema her jina malê di sarincokê de çend hêkên kelandî hene, û heke ne wusa be, wê hingê amadekirina wan 10 hûrdem jî nake. Ji ber vê yekê, heke mêvan ji nişka ve li mala we xuya bibin, rîspêra pîzzayek bilez a bi hêk û kivarkên ku li jêr tê pêşniyar kirin dê ji her demê bêtir be.

Ji ber vê yekê, amadekirina vê dilxweşiya xwarinê ji gavên jêrîn ên jêrîn pêk tê:

1. 200 gr şampîyonên teze bixin parçan û di nav avê de bi biharatan bihelînin - xwê, îsota zevî û giyayên îtalî ji bo tamkirinê. Di kulikê de avêtin. Bila hişk û sar bibe.
2. 3 hêkên mirîşkan hişk bikelînin. Xwe sar bikin û birîn bikin.
3. Fêleka pijandinê bi rûnê rûn bikin. Li ser wê, 300 gr hevîrê hevîrtirşkê jî tebeqek hevîr belav bikin, li dora kevanan aliyên xwe çêbikin.
4. 10 gr rûnê helandî biavêjin ser hevîrê, kivarkên kelandî deynin ser, paşê pariyên hêkê, her tiştî bi piçek xwê, îsotê bi tama xwe birijînin, 70 gr tirş ji %20 rûn birijînin.

Nêzîkî 15 hûrdeman pêdivî ye ku pizzayek bi kivarkên teze û hêk were pijandin. Germahiya germkirina sobeyê 180-200 ̊С ye.

Pizza bê hevîrtirşka vegetarian bi kivarkên teze

Pîzza di nav xwarinên zebzeyan de cihekî girîng digire. Bi berhevkirina cûrbecûr sebzeyan, hûn dikarin xewnan bibînin û gelek şaheserên xwarinên xweş biafirînin. Ji bo dagirtinê penîrên zebze û tirş tên bikaranîn. Ev hilber in ku li şûna şînahiya heywanan rencên mîkrobial hene. Hûn dikarin li ser berhevoka her hilberê li ser pakêtê bixwînin. Mînak berhemên şîrê yên şîrmijkirî yên şîrketa Valio aîdî wan in.

Ji ber vê yekê, amadekirina gav-bi-gav gavên jêrîn pêk tîne:

1. Ji ber ku ev pîzza bê hevîrtirşk e û bi kivarkên teze ve, hûn hewce ne ku hevîrê bi rêkûpêk amade bikin. Ji bo vê yekê 150 ml rûnê nebatî, ½ kevçîyê çayê xwê, 70 g ardê genim li 300 ml avê tê zêdekirin û li ser vê bingehê hevîr tê hevîrkirin.
2. 300 gr şampîyonan di nav sîteyê de, 4 tomato - bi nîv-dorpêçan, 200 g penîrê nebatî li ser rendek hûr têne rijandin.
3. Pelê nanpêjandinê bi rûnê nebatî tê rûn kirin. Hevîrê, ku di qatek zirav de tê rijandin, li ser wê tê danîn, bi qebareya xwe hinekî mezintir e, da ku alî bêne çêkirin.
4. 300 ml tirşiya zebzeyan li ser hevîrê tê rijandin, bi piçek asafoetîda tê rijandin (hûn dikarin li gorî tercîha xwe baharatên din bigirin), dûv re qatên jêrîn têne: kivark - tomato (piçek xwêkirî) - penîr.

Pîzza zebze ya bi kivarkên teze tê şandin firinê, ku heya 200 ̊С tê germ kirin. Nêzîkî dema nanpêjandinê 20 hûrdeman heya nîv saetê ye. Ger hevîrê di 10 hûrdemên ewil ên di firinê de dest bi pifkirinê bike, pêdivî ye ku hûn bi kêrê bi baldarî pêlên piçûk tê de çêkin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin vê xwarinê bi goştê soya ku li gorî rêwerzên li ser pakêtê hatî pijandin cihêreng bikin. Pêdivî ye ku meriv wê deyne ser kekek ku bi xameya tirş hatî rijandin, û paşê jî hemî malzemeyên din - bi rêza ku li jor hatî destnîşan kirin.

Pîzza bê hevîrê di paneke bi kartol û kivarkan

Rêyek din a çêkirina pîzza dilşikestî û devê bi kivarkan bê hevîrê di tabê de ye. Li gorî vê reçeteyê, wekî bingeha xwarinê, dê girseyek kartolên hûrkirî were bikar anîn. Ev guhertoya xwarina Italiantalî dê bibe şîvekek malbatî ya hêja, heke dema amadekirina wê qediya.

Ji bo ku hûn 5-6 servîsên pizza çêkin, hûn ê hewce bikin ku teknolojiya gav-gav bişopînin:

1. 600 gr kartol, paqijkirî, şuştin, li ser rûnek qehweyî rijandin. 1 hêka mirîşkê, 1 kevçîyê xwarinê ji %15 xameya tirş, 2 kevçîyên xwarinên tîrêjê teze yên hûrkirî, piçek îsota reş a erdî, sîr hişk, xwê lê zêde bikin, her tiştî baş tevlihev bikin.
2. 200 gr hamûyê bi qelîtan, 3 tomato – nîvcirkan, 300 g şampîyonên teze – bi pariyên zirav bibirrin, 200 g penîrê hişk li ser rendeke hûr an navîn – ger bixwazin – bixin.
3. 3 kevçîyên xwarinê rûnê nebatî birijînin binê tabê (bi tercîhî hesin rijandin), girseya kartolê bixin û bixin astê. Fry li ser germa navîn ji bo ne bêtir ji 15 deqeyan. Dûv re, wê bi 3 kevçîyên xwarinê pasteya tomato rûnê, bi sêyeka penîrê hişk ê rehkirî birijînin. Dû re qat bi rêza jêrîn têne: ham - kivark - penîrê mayî - tomato. Li ser pîzza di panek bi kartol û kivarkan, xwê û îsotê sivik. Bi qapaxekê veşêrin û 30 hûrdeman li ser germê kêm bikin.

Nîşe ji hosteyê re: heke piştî vê demê xwarin pir şil bû, hûn hewce ne ku qapaxê jê bikin û li ser agir bihêlin heya ku heya asta ku tê zuwa bibe.

Pîzza bi kivark û kelem, di firaxeke hêdî de tê pijandin

Ji bo pizza malzemeyek neasayî dikare kelem be. Ev hêman dê bibe alîkar ku xwarinê bibe xwarinek kêm-kalorî. Lê dermanek wusa dê ne ji her gourmet re xweş bike, ji ber ku kelemê pijyayî xwedî tam û bîhnek taybetî ye. Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn şaheseriyek wusa lêhûrbûnê binirxînin û helwesta xwe li hember wê pêk bînin, hêja ye ku hûn bixwe wê ji nû ve biafirînin. Ji ber vê yekê ku ev pîzza bi kivark û kelem e, ku di pizrikek hêdî de tê pijandin, prosedur pir hêsan e.

1. Ji bo çêkirina hevîrê 100 gr margarîna helandî, kefîr bi qasî 1 kevçî, 1 kevçî soda, 2,5 kevçîyên xwarinê ardê genim bi hev re têxin hev û têxin nav sarincê.
2. Ji bo amadekirina dagirtin, hûn hewce ne ku 300 g şampîyonên xav, 1 pîvaz bişkînin, sebzeyan di tawê de di nav 2-3 kevçîyên xwarinên rûnê kulîlkê de bifroşin.
3. Dûv re, 300 gr kelemê spî, 100 gr sosîsên pijyayî (kêl), 3 hêkên kelandî (kubik), 2 tomato (nîvdork), 150 g penîrê hişk hûr bikin.
4. Kasa multicooker bi rûnê rûnê. Têxin hundurê wê û hevîrê hevîrê bikin, li ser ketchup-a ku ji berê ve hatî tevlihevkirî bi mayonezê re birijînin (her pêkhateyek - 1 kevçîyek xwarinê). Dû re qat bi cîh bikin: kivark û pîvaz – kelem – sosîs – hêk – batil. Li gorî tercîha xwe bi her biharat û xwê birijînin. Moda "Pirandin" hilbijêrin, demjimêrê 15 hûrdeman saz bikin. Piştî wê, pîzza qediyayî bi kelemê spî û kivarkên bi penîrê rerekirî lê zêde bikin.

Berî servekirinê, pêdivî ye ku xwarin bi qasî 15-20 hûrdeman were şûştin, da ku tebeqeya penêr hinekî bihele. Piştî wê, li jor, heke bixwaze, ew dikare bi giyayên xweyên bijare were xemilandin.

Recipe ji bo pizza tamxweş bi tomato û kivarkên cemidî

Gelek jinên malê hez dikin ku ji bo zivistanê di forma sebzeyên cemidî de berhev bikin. Ger di sarincokê de şampîyonên piçûk ên cemidî hebin, dibe ku ew ji bo çêkirina pîzza xweş bi kivarkan li gorî rêça jêrîn, ku hûn hewce ne, guncan bin:

1. 50 ml şîrê rûn sivik germ bikin, nîv kîsik hevîrtirşka nanpêjê ya hişk têxin nav wê û her weha 100 gr ardê genim. Bixin, paşê jî 150 gr ard û 120 gr rûnê helandî lê zêde bikin. Hevîrê hevîr bikin, dema dagirtina dagirtinê têxin sarincê.
2. 200 gr kivark ji berê ve bihelînin, 2 pîvazên piçûk bixin zengilan, sebzeyan bixin nav tenûrekê û di 3 kevçîyên xwarinên rûnê kulîlkê de bipijînin.
3. 3 tomato di zengilan de qut bikin, 150 g penîrê hişk bi hûrgulî bixin.
4. Tebeqeya hevîrê bi mezinahiya forma rûnkirî vekin, aliyan li dora keviyan rêz bikin, tomato, şampiyonên bi pîvaz re deynin ser wê, bi tevliheviya biharatên "Ji bo pizza" û penîr bixin.

Pîzza bi tomato, penîr û kivarkên cemidî dê 180 deqeyan di germahiya 20 ̊С de bê pijandin. Dermankirina qedandî dikare bi giyayên hûrkirî - parsley, dill, basil were rijandin.

Reçeteya pîzza bi kivarkan li ser bingeha puffê

Temaşevanên pîzza zirav ên bi kivarkên pijyayî bê guman dê bi reçeteyê re eleqedar bibin, ku tê de karanîna pasta puffê wekî bingeh digire. Ger hûn vê hilberê nîv-qediyayî li firotgehek bikirin, hûn dikarin wextê ku ji bo amadekirina xwarinek wusa Italiantalî hewce dike bi girîngî kêm bikin. Ji bo dagirtinê jî malzemeyên tevlihev hewce nake - tenê kivark, penêr hişk û hin kesk. Tevî vê mînîmalîzmê, tama xwarinê pir xweş û nerm e.

Ji ber vê yekê, ger mêhvan li ser rêya xwe ne an jî bi tenê xwestek tune ku meriv bi şîvê malbatê aciz bibe, hûn dikarin vê reçeteya pîzza kivarkê ya ku li ser bingeha pezkovî ye qebûl bikin:

1. 0,5 kg şampîyon di nav 3 kevçîyên rûnê zeytûnê de li gel 1 sîr û çend çivîk parsûyê hûrkirî tê sorkirin. Komkujî bi xwê tê xwêkirin û bi bîberê tê kişandin. Dema ku kivark bi tevahî hatin pijandin, sîr ji tenûrê tê derxistin.
2. Pûçika qediyayî li ser kaxezek pijandinê tê danîn, bi rûn tê rûn kirin, kivark li ser têne danîn, 0,2 kg penêrê hişk ê rîtkirî tê rijandin.

Pizzayek bilez a ku li ser bingeha pehtîra bi kîvarkan ve hatî çêkirin, di tendûrek berê germkirî de di 200 ̊C de bi qasî 20 hûrdeman tê pijandin, heya ku hevîr û penîr rengek zêrîn bistînin. Xwarinê germ bikin.

Pizza Kefir bi kivark û sebzeyan

Heke hûn dixwazin xwarinek îtalî bixwe ji A heya Z çêkin, lê hûn naxwazin pir wextê vala li ser hevîrkirina hevîrê derbas bikin, hûn dikarin rîwayeta jêrîn bikar bînin. Ew tê de çêkirina bingehek ji bo pizza kefir û dagirtina bi kivark û sebzeyan pêk tê.

1. Ji bo hevîrê, 1 hêka mirîşkê bi lêdanê bixin (ne di asta kefiyê de!), 250 ml kefîr, 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê têxin nav wê, piçek xwê lê bikin, bi tevahî tevlihev bikin. Dûv re 2 kevçîyên ardê bi 1 kevçîyek kevçîyê toza pijandinê bişon, hêdî hêdî malzemeyên hişk têxin nav têkelê hêk-kefîrê, bi domdarî tevdigerin. Ne hewce ye ku hûn hevîrê bi destên xwe hevîr bikin. Ew ê ji ya pancakes hinekî stûrtir be. Pêdivî ye ku ew li ser kaxezek rûnkirî ya rûnkirî were rijandin, bi tiliyên ku di nav avê de têne rijandin, bête rijandin, li dora kevanan aliyan çêbike.
2. Dûv re, hevîrê ji bo pîzza Italiantalî ya li ser kefîrê bi kivark û sebzeyan divê bi 3 kevçîyên xwarinê yên sosê tomato were rûn kirin. Têrkirina wê bi qat bixin: 200 gr ham û pariyên 200 gr şampîyonên teze, 1 pîvaz hûrkirî, 3 îsotên zelûyê hûrkirî, 3 tomato û 400 gr sînga mirîşkê ya dûmankirî. Xwê û îsotê têxin tama xwe. Tebeqeya jorîn bi qasî 150 g penîrê Oltermanni yê hûrkirî ye.

Parçeya kar 20 deqeyan di germahiya 200 ̊С de tê pijandin, heta ku hevîr û penîr qehweyî bibin. Germ tê servîs kirin, bi her giyayan tê reşandin.

Pîzza bi kivarkên konserveyê, pîvaz û zeytûnan

Temaşevanên çêjên xweş dê pîzza bi kivarkên konservekirî, pîvaz û zeytûnan teqdîr bikin. Ji bo ku hûn wê di nav metbexê xwe de ji nû ve biafirînin, hûn hewce ne ku hevîrê hevîrtirşkê bikirin an amade bikin.

Û paşê gav bi gav bimeşin:

1. 70 gr pîvaza paqijkirî ya hûrkirî.
2. 100 g tomato û 50 gr zeytûnan bi zengil têne birrîn.
3. Bi 50 gr kivarkên konserveyê (li gorî dilê we), şil tê rijandin.
4. 50 gr penîrê hişk bi hûrgilî hatiye rijandin.
5. Hevîrê bipêjin, bixin ser kaxezek bi rûnê zeytûnê rûnkirî, bi 40 g ketchup vekin.
6. Tebeqan li hev bikin: pîvaz - kivarkên konservekirî - zeytûn - tomato. Biber û xwê ji bo tama. Hûn dikarin bi giyayên bijartina xwe birijînin. Piştî wê qatek penîr bixin.

Tê pêşniyar kirin ku pizza bi kivarkên konservekirî, zeytûn û pîvaz ji 15 hûrdeman zêdetir di germahiya 180 ̊С de were pijandin. Pêdivî ye ku xwarin berî ku sar bibe were servîs kirin.

Meriv çawa pizza hevîrtirşkê bi sosîs û kivarkan çêdike

Dê hevîrê firaxê bi hevîrtirşkê hewce bike - li malê were pijandin an li firotgehê were kirîn.

Meriv çawa pîzza hevîrtirşkê bi sosîs û kivarkên îsotê çêdike, di rênivîsa jêrîn de tête diyar kirin:

1. Pêşî hûn hewce ne ku malzemeyên sosê tevlihev bikin: 2 kevçîyên xwarinê mayonez an ketchup (wek ku hûn tercîh dikin), 1 kevçîyê xwarinê xerdel, piçek îsota reş û giyayên îtalî.
2. Pêdivî ye ku 300 gr sosîsên bi qelîtan, 1 pîvaz bi zengil an nîv zengilan vekin, komek piçûk kesk bi hûrgulî bixin, 100 gr penîrê hişk bi hûrgulî bixin.
3. Pêdivî ye ku 300 gr kepçeyên kêzikên îsotê bi şirîtan were qut kirin, bi qasî 15 hûrdeman di nav rûnê nebatî de di panê de were rijandin.
4. Pêdivî ye ku li gorî vê reçeteya pijandinê pizza bi kivarkan ve li ser çarşefek rûnkirî ya rûnkirî di qatên weha li pey hev de were belav kirin: hevîr - sos - sosîs - kesk - pîvaz - kivarkên îsotê - penêr.

Nêzîkî 25 hûrdeman di germahiya 180 ̊С de tê pijandin.

Pizza pijandinê bi kivarkên porcini: reçeteya bi vîdyoyê

Bi taybetî ji bo wan aşpêjên ku, ji bilî her tiştê din, di heman demê de hezkirên kêzikan jî ne, rêça jêrîn gav-bi gav bi wêneyek ji bo çêkirina pizza bi kivarkên porcini re tê pêşkêş kirin.

Pêdivî ye ku hevîrê bi hevîrtirşkê (ji xwe çêkirî an ji firotgehê - bi qasî 300 g) were girtin, û dagirtina bi vî rengî were amadekirin:

1. Kîvarkên kivarkan, ew kivarkên porcini ne, bi qasî 300 gr ji bermahiyên daristanê û bermahiyên axê têne paqij kirin, bi spongek şil têne paqij kirin, li ser perçeyên zirav têne qut kirin, ji her du aliyan ve di rûn de têne sorkirin (li gorî tercîha kesane ya xwarinê - kremî an nebatî).
2. 1 pîvazeke hûrkirî, li gorî tama xwêkirî, xav hiştibin an di rûn de were sorkirin heya zelal be.
3. Hevîr tê rijandin û bi rengek rûnkirî tê danîn, li gorî tama xwe bi ketchup tê rijandin.
4. Serê pîvaz û pîvazên kivarkan.
5. 100 gr fîlê mirîşkê – kelandî, pijyayî, sorkirî, pijyayî (vebijarkî) – perçe perçe dikin û danîne ser kêzikan.
6. 1 tomato mezin di nav çemberan de tê qut kirin, ku her yek li ser perçeyek mirîşkê tê danîn.
7. Ji jor ve, her tişt bi sivikî bi xwê û biharatên "Ji bo pizza" tê rijandin.
8. 150 g suluguni an mozzarella tê rijandin û wekî qatek paşîn tê danîn.

Ew ê 15 hûrdeman bigire ji bo pijandinê, ne zêde heke hûn germahiya firinê ji 200 heta 250 ̊С destnîşan bikin. Xwarin germ tê pêşkêş kirin, bi giyayên bijarte yên pelçiqandî tê reşandin. Hûn dikarin di vîdyoyê de bi hûrgulî fêr bibin ka pîzza bi kivarkên porcini çawa tê amadekirin.

Reçeteyên li jor bikar bînin, afirîner bin, bi pêkhateyan re biceribînin û malbat û mêvanên xwe bi jêhatiya xwe şaş bikin!