Melzeme Saladê hêkê
| hêka mirîşkê | 11.0 (perçe) |
| xiyarê tirşkirî | 270.0 (gram) |
| pîvaz | 110.0 (gram) |
| mayyonise | 200.0 (gram) |
| xerdelê masê | 30.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Hêk tê kelandin, xiyar têne paqij kirin. Hêk, xiyar, pîvaz hûrkirî, xerdelê amade, mayonezê lê zêde dikin û tevlîhev dibin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 214.2 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 786 g |
| Proteins | 7.3 g | 76 g | 9.6% | 4.5% | 1041 g |
| Fats | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 16.2% | 287 g |
| Carbohydrates | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.6% | 8423 g |
| acîdên organîk | 0.3 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Av | 76.6 g | 2273 g | 3.4% | 1.6% | 2967 g |
| Xwelî | 1.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.4% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 5.2% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 125.4 | mg 500 | 25.1% | 11.7% | 399 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.6 | mg 5 | 12% | 5.6% | 833 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.09 | mg 2 | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.5% | 8889 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.7% | 1000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.5 | mg 90 | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.1% | 909 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 7.1 | mg 15 | 47.3% | 22.1% | 211 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 10 μg | 50 μg | 20% | 9.3% | 500 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.4118 | mg 20 | 7.1% | 3.3% | 1417 g |
| niacin | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 135.6 | mg 2500 | 5.4% | 2.5% | 1844 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 42 | mg 1000 | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13.3 | mg 400 | 3.3% | 1.5% | 3008 g |
| Sodyûm, Na | mg 162.1 | mg 1300 | 12.5% | 5.8% | 802 g |
| Sûfûr, S | mg 94.1 | mg 1000 | 9.4% | 4.4% | 1063 g |
| Fosfor, P | mg 116.7 | mg 800 | 14.6% | 6.8% | 686 g |
| Klor, Cl | mg 79.4 | mg 2300 | 3.5% | 1.6% | 2897 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 49.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 24.8 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.7 | mg 18 | 9.4% | 4.4% | 1059 g |
| Odod, ez | 10.1 μg | 150 μg | 6.7% | 3.1% | 1485 g |
| Kobalt, Co | 5.5 μg | 10 μg | 55% | 25.7% | 182 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0427 | mg 2 | 2.1% | 1% | 4684 g |
| Sifir, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 2.4% | 1957 g |
| Molîbden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.9% | 2414 g |
| Nikil, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 58.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 13029 g |
| Chrome, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.1% | 2273 g |
| Zinc, Zn | mg 0.6479 | mg 12 | 5.4% | 2.5% | 1852 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.04 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.8 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 278.7 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 214,2 kcal e.
Saladê hêkê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 25,1, vîtamîna B5 -% 12, vîtamîna D -% 11, vîtamîna E -% 47,3% , vîtamîna H -% 20, fosfor -% 14,6, kobalt -% 55
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên reçete seleteya hêkê PER 100 g
- 157 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 143 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 214,2 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Salata hêkê, reçete, kalorî, xurek