Tirî ji hêla xurdemenî û antîoksîdantan ve dewlemend e, tirî bi ecêb derman dike û gelek nexweşiyan sivik dike.
Terîf
Tirî beran in. Ew bi şiklên dor an ovalî tê û di cûrbecûr mezinahî, reng û çêjên xwe de tê. Mezinahiya wê ji biçûkek wek pehînekê bigire heya bi qasî kulîlkek mezin dibe! Reng dikare her tişt be - ji spî heta reş, goşt zelal e. Li gorî cûrbecûr, tirî dikare were tov kirin, hin cûre jî dikarin bê tov bin, tama ji şîrîn heya tirş e.
Ava tirî ya sor bi giranî ji pêkhateyek bi navê resveratrol heye, ku di tiriyên spî de nayê dîtin. Ev kompleks xwedan bandorên dij-pîrbûn, dij-kanserê, antî-înflamatuar û dijî-viral e. Di tovên tirî de flavonoîd hene ku ji gelek nexweşiyan diparêzin.
Nirxa xwarinê
Mîna berikên din, tirî jî pir xurek in û hejmareke mezin ji dermanên hêja yên dermankirinê hene. Ew ji hêla vîtamînên A, B1, B2, B6 û C ve dewlemend e. Di heman demê de gelek flavonoîdên tenduristiyê jî hene. Rengê tirî çiqas kûrtir bibe, ew qas zêdetir flavonoîd dihewîne. Gelek mîneralên ku di tirî de têne dîtin kalsiyûm, klor, sifir, florîn, hesin, magnesium, manganez, fosfor, potassium, silicon, û sulfur hene.
Di nav tirî de gelek asîdên tartarîk û malîk hene. Her weha di tirî de asîdên din jî hene, wek succinic, fumaric, glyceric û qehwe, ku her yek xwedan taybetmendiyên xwe yên başkirina xweş e.
Çermê tirî ji hêla beta-carotene, lycopene, û phytonutrientên din ên wekî ellagic acid, resveratrol û pêkhateyên sulfur ve dewlemend e.
Tovên tirî antîoksîdanên flavone yên hêzdar hene ku radîkalên azad bêbandor dikin û mezinbûn û tamîrkirina tevneyê pêşve dibin.
Ji bo tenduristiyê sûd werdigirin
Her çend piraniya tirî pir şîrîn in, îndeksa glycemîk a wan hîn jî di astek pir ewledar a 50 de ye. Bi rastî, ava tirî zêdekerek mezin a metabolîzmê ye, ji bo şewitandina xwarinên zêde û bermayiyan dibe alîkar. Ew germ û enerjiyê dide laş.
Li vir çend feydeyên tenduristiyê yên tirî û ava wan hene:
Antikoagulant. Ava tirî hevgirtina xwînê kêm dike û gera wê çalak dike, bi vî rengî tenduristiya giştî baştir dike.
Agent antî-înflamatuar. Taybetmendiyên dijî-înflamatuar ên tirî xetera pêşkeftina nexweşiyên înflamatuar ên wekî romatîzm, gout û astimê bi girîngî kêm dike.
Atherosclerosis. Resveratrol di tirî de paqijkerek baş e ji depoyên arterialî re, di heman demê de bi bandor dibe alîkar ku xetera atherosclerosis kêm bike.
Ziravê. Tirî di paqijkirina mîzdankê de, bêbandorkirina keviran, başkirina mîzkirinê û derzîna bîlanê pir bi bandor e.
Crayfish. Naveroka dewlemend a antîoksîdanên di tirî de di pêşîlêgirtina penceşêrê de alîkariyek hêja ye.
Xetimandinî. Ava tirî laxatîfek sivik e û alîkariya çalakkirina rûvî dike. Ji bo qebizbûna kronîk rojê du caran 200 ml ava vexwarinê vexwin.
Qaweta çavdîtinê. Têkiliyên flavonolê ku di tovên tirî de têne dîtin di dermankirina korbûna şevê, nexweşiyên retînal û başkirina dîtinê de bi bandor in.
Agir. Ji bo kêmkirina tayê ava tirî vexwin. Di heman demê de ew dibe alîkar ku westiyanê xilas bike û enerjiyê bide laş.
Nexweşiyên dil. Tirî dil xweş dike, êşa dil kêm dike, lêdana dil normal dike. Ji bo ku hûn bandorê hîs bikin, maqûl e ku hûn çend rojan li ser parêzek tirî rûnin.
Zikê diêşe. Dermanê malê yê nerm û xwezayî ji bo zikê nexweşiyê. Enfeksiyonên rêyên respirasyonê. Ava tiriyên negihayî dibe alîkar ku dev û qirik ji enfeksiyonê paqij bikin.
Mîgrenê. Hin pêkhateyên ku di tirî de têne dîtin di sivikkirina serêş û mîgrenê de bi bandor in.
Gurçikan. Ava tirî diuretîkek hêja ye û ji bo paqijkirina kevirên gurçikê minasib e.
Ceger. Zêdebûna mîneralên di tirî de dibe alîkar ku kezebê paqij bike û tevahiya laş jê bibe.
Çerm. Taybetmendiyên paqijkirina ava tirî û naveroka wê ya bilind a vîtamîna C ji bo çerm pir bikêr e û dibe alîkar ku pizrik kêm bibe.
Tips
Tirî dibe ku mîqdarek zêde ya dermanan hebin. Heger gengaz be, hewl bidin ku hilberên organîk hilbijêrin. Heger na, tiriyan di nav avê de bi piçek xwê û sîrkeyê bihelînin da ku ji dermanên dermanan xilas bibin. Nêzîkî 10-15 hûrdeman bikelînin, paşê bişon û hişk bikin. Di sarincokê de hilînin da ku çend rojan teze bimîne.
baldarî
Kesên xwedî dîrokek bijîjkî ya kevirên gurçikê yên kalsiyûm oxalate divê ji cûrbecûr Concord, ku di oxalates de zêde ye, dûr bixin.
Tirî yek ji kêm fêkiyên ku di nav wan de glukoz heye, ku zû vediguhere şekir, ew dike xwarinek bi îndeksa glycemîkî ya bilind. Lêbelê, hûn dikarin ava tirî ya ku bi avê an jî ava tirên din ên kêmtir şîrîn vexwariye vexwin. Ger hûn sax bin, ava tirî dê ti pirsgirêkan çê neke.