Meriv çawa şorba kivarka porcini ya hişkkirî çêdike

Em pêşniyar dikin ku fêr bibin ka meriv çawa bi lêzêdekirina cûrbecûr malzemeyan şorba kêzika porcini ya hişk çêdike. Şorba kivarka porcini ya hişk bi lêzêdekirina kartol, giya, pîvaz û rûn ji hergav taseyek kivarkê ya standard dûr e. Reçeteya rast a ji bo şorba kivarka porcini ya hişkkirî dê vebijarkên tama hemî endamên malbatê têr bike. Hûn dikarin ne tenê patatayan, lê di heman demê de kelem, cehê mirwarî û hejmareke din dexlên xwerû jî lê zêde bikin. Bi lêzêdekirina hilberên din, xwarinek bêhempa tê bidestxistin. Lê ew xwedî nirxek xwarinê ya bilind e. Cara din, berî ku hûn şorbê ji kivarkên porcini yên hişkkirî çêbikin, bijartina pêşniyarên şîretan ji nû ve bixwînin û awayê xweya bijare ya hilberandina xwarinên diyariyên daristanê hilbijêrin.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Şorba kivarka porcini ya hişk bi kartol

Ingredients:

• 8–10 gr kivarkên porcini hişkkirî
• 200 g kartol
• Xnumx g carrots
• 30 g kerfes
• 12-15 g pîvaz
• 3 g ard
• 1 parî sîr
• Av
• Tmin
• Greens

Gîzot û kokên kerfesê bi rîtan bixin û bixin. Kîvarkên hişk ên ku di nav avê de hatine kelandin û bi şirîtan vekin. Kartol bidirînin, bixin nav şûşeya kelandî û heta nîvê pijandî bipijin. Kîmyon, kivark, kok, pîvaz têxin nav ardê qehweyî û 6-8 hûrdeman bihelînin. Dûv re cilê têxin şorba kivarkên porcini yên hişk bi kartol û amade bikin. Sîrê bi xwê hatiye pelçiqandin, parsûyê hûrkirî lê zêde bikin û bi deqek rîkan bixin.

recipe şorbe kivark porcini hişk

Ingredients:

[»»]
• 2 tbsp. kevçîyên xwarinê kivarkên porcini hişkkirî
• 300 g zebeş
• 250 ml şîr
• 2 tbsp. kevçîyên xwarinê parsley hûrkirî
• Karsazên 1
• 1 tirşikê
• 4 st. kevçîyên xwarinê yên xameya tirş
• Av
• Xwê
• Îsota reş

[»]

Meriv çawa ji kivarkên porcini yên hişkkirî şorba kivarkan çêdike

Ingredients:

• 2 kevçîyên şorbê sebzeyan
• 6 kartol
• 50 g kivarkên porcini hişkkirî
• 1 tirşikê
• Karsazên 7
• ½ koka parsley
• 1 perçe kerfes
• 75 g
• 500 gram birinc
• 3-4 tbsp. kevçîyên xameya tirş
• Av
• 1 st. kevçîyê xwarinê parsley hûrkirî
• xwê bîhnxweş

Berî ku hûn şorbeya kivarkê ji kivarkên porcini hişk bixwin, pêdivî ye ku ew werin şûştin, 3-4 demjimêran bi ava sar were rijandin û dûv re tê de were kelandin. Jê derxin, perçeyên piçûk bibirrin, û şûşê bişon. Pîvazê paqij bikin, bişon, hûr hûr bikin, têxin firinek kûr û di rûnê germ de bipijin. Dûv re kokên hûrkirî, gêzer, kivarkên kelandî, bîhnxweşiya sebzeyan lê bixin û bipijînin (heta ku kok nerm bibin). Dûv re, ji bo ku şorba kivarkê ya zuha were pijandin, sebzeyên stûxwarî bi rengekî yeksan di nav potan de bi bîhnxweşiya kivarkê ya germkirî belav bikin, bidin ber kelandinê, birincê şûştî, kartolên birîn lê zêde bikin û bi qasî 20 hûrdeman bipijin. 3-5 hûrdeman berî amadebûnê, xwê û bi xameya tirş bikin. Dema ku xizmetê dikin, xwarinê bi giyayan re bişînin.

Meriv çawa şorba kivarka porcini ya hişkkirî çêdike

Ingredients:

[»»]
• 100 g kivarkên hişkkirî
• 150 ml şîr
• Av
• 50 gram birinc
• Xnumx g carrots
• 25 g pîvaz
• 1 st. kevçîyek rûnê gulberojê
• 50 g kartol
• ΜÑ †
• spî
• qeymax

Berî amadekirina şorbe ji kivarkên porcini yên hişk, dikarin 2-3 demjimêran bi şîrê germ werin rijandin. Piştî vê yekê, kivarkan hûr bikin, jê bikin û bixin nav ava kelandî. Dû re birinc, gêzer û pîvazên di rûnê gulberojê de hatine sorkirin, kartol, biharatan (di havînê de gîha dikarin bên zêdekirin) lê zêde bikin. Servîs bi xameya tirş.

Şorba kivarka porcini hişk

Ingredients:

• 200 g kivarkên spî yên hişkkirî
• 1 kevçî birinc
• 75 g pîvaz
• 1 st. kevçiyê ard
• 2-3 pariyên lîmonê
• Av
• rûnê xerdelê
• xwê

Kîvarkan bikelînin û biçirînin. Xwarinê dixin satilekê, birincê dixin nav wê û pîvaza di rûnê xerdelê de hatiye sorkirin têxinê. Şorbe-pureya kivarkên porcini yên hişk bi ard, xwê, kelandin û paqij bikin. Kîvarkan bavêjin. Beriya servekirinê, di her tebeqê de 2-3 pariyên lîmonê (bi gewriyê) bixin.

Şorba kivarka porcini ya hişkkirî bi birinc, krem ​​û leymûnê.

Ingredients:

• 200 g kivarkên hişkkirî
• 75 g birinc, av
• 50 ml krem
• 20 g pîvaz
• 10 g ard
• ¼ lîmon
• xwê û biharatên ku tam dikin

Kîvarkên porcini hema hema bipijiqînin kelandin û hûr hûr bikin. Pîvaz û birincê têxin nav îsota kivarkê û heta ya dawîn hema hazir be bipêjin. Dû re ardê lê bikin, kivarkên hûrkirî û kremê lê bikin.

Berî servekirinê, 2-3 pariyên lîmonê (bi rîspî) têxin firaxekê.

Şorbe ji kivarkên porcini hişk bi ceh

Ingredients:

• 20 g kivarkên porcini hişkkirî
• 100 d perlovoy krupы
• 1 koka parsley
• 1 perçe kerfes
• 1 tirşikê
• 1 st. kevçîyekî rûnê
• 1-2 zerikên hêkan
• 2 st. kevçîyên xwarinê yên xameya tirş
• Broth
• ava ½ lîmonê (an 1 kevçîyê xwarinê sîrka masê)
• av
• xwê
• keskahî

Xwarinan di nav ava şor a sivik de bihelînin û bihelînin. Rokên perçekirî û kivarkên şilbûyî piçekî di rûn de dihelînin, dûv re di beşek şûşê de bipije heya ku were pijandin. Zerikên hêkan bi xameya tirş, mîqdarek hindik bîhn û ava lîmonê tevlihev bikin. Van hemîyan bi bîhnxweşiya mayî re birijînin û genimên kelandî lê zêde bikin. Dema ku şorba kivarka zuha ya bi ceh sar bû, wê dîsa germ bikin, lê nexin kelandinê da ku zerikên hêkan nepişkin.

Şorbe ji kivarkên hişkbûyî.

Têkilî:

• 150 g kivarkên porcini hişkkirî
• 6 huner. kevçîyên rûnê
• 1 serî pîvaz
• 1 st. kevçiyê ard
• îsota sor
• 2 tomar
• 0,5 lître av
• 2-3 tbsp. kevçîyên vermicelli
• qedehek rûvî şîrê tirş
• Hêsanên 2
• îsota reş û parsley

Kîvark tên şûştin û 1-2 saetan di ava sar de dihêlin. Pîvaz, ard, îsota sor û pîvaz di rûnê de tê sorkirin, bi ava kelandî tê rijandin û heta ku nerm bibe tê pijandin. Şorbe dikare bi birinc, vermicelli an jî sebzeyên julienned bê tehm kirin. Beriya pijandinê bi dawî bibe, şîrê tirş û hêk, parsûyê hûrkirî û îsota reş lê tê kirin.

Şorba bi kivark û goştê sorkirî.

Têkilî:

• 350-400 g goştê nerm
• 1 st. kevçîyek rûn an rûn
• kerfes an parsley
• 8-10 kartol
• 30 g kivarkên porcini hişkkirî
• 2 tirşiyên piçûk
• Xwê
• Îsota reş
• Greens
• qeymax

Goştê li ser genim bikin 4-5 perçe, lêxin û ji her du aliyan ve bi hûrgulî bipijin. Dû re wê daxin qatek pijandinê, 1 lître ava kelandî û şileya ku di tavê de çêdibe dema goşt dipijiqînin, birijînin. Dema goşt nîv nerm bibe, kartolan deynin û bipijînin heta ku tam bipijin. 10 deqe beriya bidawîbûna pijandinê, xiyara tirş a hûrkirî, kivarkên kelandî û çêjên ku hatine amadekirin û perçe perçe kirine lê zêde bikin, pijandinê berdewam bikin. Li ser sifrê şorbe bi şefaf an bi xameya tirş re serve bikin. Bi giyayan bi ser de birijînin.

Şorbe ji kivarkên porcini yên hişk di kevçîyek hêdî de

Products:

• 2 qedehên fasûlî spî
• 1 kasa kivarkên porcini hişk
• Karsazên 1
• 1 tirşikê
• 2 gulikê kartol
• 3 lître av
• fasûlî reş
• xwê
• keskahî

Bi şev fasûlî û kivarkên porcini hişk bikin. Pîvaz û gêzeran paqij bikin, bişon û hûr hûr bikin. Têxin tasek pirçêker û 20 hûrdeman di moda Pêjandinê de bipijin. Kartolê paqij bikin û bikin kubik. Fasûlî, kivark, kartol, bîber, xwê û avê têxin pîvaz û gêzeran. Moda Simmerê vekin û 2 saetan bixwin.

Di şorba qediyayî ya kivarkên porcini yên hişkkirî de hêşînahiyên hûrkirî di kevçîyek hêdî de zêde bikin.

Şorba gundiyan bi kivarkên hişkkirî.

Têkilî:

• 30 g kivarkên porcini hişkkirî
• 3 lître av
• 1/2 kelemê nû yê piçûk
• 7-8 kartol
• Karsazên 2
• 1 pîvaza mezin
• 5-6 tomatoyên navîn
• 2-3 heb sîr
• 1 bay leaf
• 1 st. kevçîyek parsley
• 1 st. kevçîyek kesk dill
• 3 Huner. kevçîyên xwarinê rûnê nebatî
• Xwê
• îsotê zengil

Kîvarkên hişkkirî yên baş şuştin heta ku nerm bibin bişon. Xwarinê bi çîçeka ku di qulikê de hatî danîn birijînin. Kîvarkên kelandî di ava herikî de bişon da ku qûm nemîne. Kîvark, pîvaz û gêzer bi hûrî hûrkirî, xwê, di satilekê de di rûnê nebatî de bipijiqînin heya qehweyiya zêrîn. Av û bîhnxweşiya kivarkan birijînin, bidin kelandin, kartolên hûrkirî lê bikin, piçekî bipijin, kelem, pelê behîv, bîberan lê bixin û hema hema bipijin. Tomatoyên hûrkirî deynin, 15 hûrdeman li ser agir bigrin, şorbê ji agir derxin, hêşînahiyên hûrkirî û sîr hûrkirî lê zêde bikin.

Şorba Kîvarê bi peas.

Têkilî:

• 300 gr peas
• 30 g kivarkên porcini hişkkirî
• 1 lître bîhna kivarkê
• Karsazên 2
• 2 ampul
• 1 st. kevçîyekî rûnê

Kîvarkan berê xwe dipêçin, diqelînin, bi baqilên ku di avê de hatine kelandin re tevdigerin û dipêjin. (Ava ku firingî tê de hatiye kelandin birijînin.) 5 deqe beriya ku şorbe amade bibe, şorbê bi gêzer û pîvazên şorkirî bixine.

Şorba kivarkan bi vermicelli û tomato.

Têkilî:

• 100 g kivarkên porcini hişkkirî
• 150 g vermicelli
• 50 g paqijê tomato
• 50 g rûnê gulberojê
• 1 pîvaza mezin
• 3 lître av
• 1 st. kevçîyê xwarinê dilûkê hûrkirî
• xwê

Kîvarkên ku baş şuştin di ava şor de tê kelandin heta ku nerm bibin. Kîvark û pîvaz hûr dikin û di rûnê gulberojê de dipijînin. Vermicelli ji hev cuda heta ku pijyayî bibe kelandin, bixin ser sindoqê, bi ava kelandî ya sar bişon. Maseya tomato bi avê bi rêjeya wekhev vekin û di rûnê gulberojê de bişewitînin, bi tîrêjê. Kîvarkên sorkirî, pasteya tomato û vermîçelên kelandî têxin tenûrekê, bişînin ser bîhnxweşiya kivarkan û bipêjin. Berî servekirinê bi giyayan birijînin.

Şorba Kîvarê bi guhan.

Ingredients:

• 100 g kivarkên porcini hişkkirî
• 3 lître av Xwê û îsotê ji bo tamkirinê

Ji bo dagirtin:

• 100 g rûnê gulberojê
• 100 gram birinc
• 2 ampul

Ji bo xwar:

• 200 g ard
• 1 st. kevçîyek rûnê gulberojê
• Hêla 1
• 1 qedeh av
• ΜÑ †
• xwê

Bûka kivarkê bikelînin. Kîvarkan jê bikin, bi pîvazên hûrkirî hûr bikin û bipijînin, paşê bi birincê kelandî, bîber û xwê tevlihev bikin. Hevîrê teze yê qalind amade bikin: ardê birijînin ser textê, ​​di navberê de depek çêkin, av, hêk, rûnê gulberojê têxin nav wê, xwê bikin û bi nermî tev bidin; bi destên xwe hevîr bikin, heta ku sivik bibe, bê gûz bibe û dema bibire negihêje kêrê. Hevîrê bixin ser maseyê û bi tapek germ bi qasî 10 hûrdeman veşêrin da ku glûten tê de baş biwerime; paþê dixin qatek zirav, bi kêrê çargoþan jê dikin, goştê hûrkirî yê ji birinc û kivarkan hatiye amadekirin, didin ser her yekê, çargoşeyan dixin sêgoşeyan, keviyên wan baş zeliqînin, şil dikin. Tiliya destê çepê bi bingeha sêgoşeyê ve bipêçin, û dawiya wê ya berevajî bi rastê ve girêdin - hûn şeklê çavek digirin. Guhên ku bi vî awayî hatine amadekirin ji hev cuda di ava kelandî ya şor de bikin kelandin, bixin nav sarincokê û beriya servekirinê bixin nav îsota ku hatiye amadekirin.