Em qebûl dikin ku kêm caran gengaz e ku bi pezên dilşewat re zirarek hindiktirîn li ziravbûna jimarê bike û di heman demê de herî zêde mîneral û vîtamînên kêrhatî bistînin. Çêçikên îsotê yên malê dê ne tenê bi tama xweş ji we kêfxweş bibin, lê di heman demê de dê paqijkirina rûvî ya nerm jî çêbike. Nazik, şirîn, delaliya rastîn ku zû û bê pirsgirêk dikare were amadekirin.
Ji bo çerezên oatmeal, fêkiyên mezin û navîn guncan in, dema pijandinê ya ku ji 5 heya 15 hûrdem e. Dexlên tavilê ji bo pijandinê ne pir maqûl in, her çend ew ê wekî çareya paşîn bikin.
Ji bo ku bi kelûpelên donê yên kirîn re wekheviya herî zêde pêk were, flakes bi karanîna goştê goşt an blender-ê têne pelçiqandin, qurmên piçûk an xemgîniyê… Bi rastî, ji flakesên tevahî, wek nimûne, "Hercules", çerez pir çêtir û çêtir in, lê ew pirsek çêja ye.
Margarîna rûnê bi kalîte di vê pasteyê de ji rûnê ne xerabtir e, û carinan jî çêtir e, ji ber ku ew giraniyê nade, lê şilbûn û qirçîn bi tevahî ye.
Çerezên kevneşopî yên bîhnxweş
Ingredients:
- Pelikên donê - 300 gr.
- Ardê genim - 200 gr.
- Arekir - 120 gr.
- Butter - 100 gr.
- Egg - 1 parçe.
- Ava lîmonê / sirkê - 1/2 têr
- Soda li ser serê kêrê ye.
Butter, bi pileya germahiya jûreyê ve, bi şekir hûr dibe heya ku spî bibe, hêkek têxe nav xwe, baş hûr bike. Di nav malzemeyên hişk de biçin (flake bikelînin) û sodaya vemirandî, hevîr biqelêşînin, ku ew pir şûnda xuya dike. Bi îdeal, wê nîv demjimêr bihêlin, lê heke dem tune, hûn dikarin çerezan çêbikin. An jî sosîsek xweş-gerdûn pêçandî, birrîn û danîn ser tepsiyek rûnkirî an kaxezek nanpêjandinê. An - kulîlkan bi destên şil bizeliqînin û, her yekê piçek pêl bikin, şiklê cookie-yê bidin. 180 hûrdeman bişînin tenûrê, ku bi 15 pileyî ve hatî germ kirin.
Çerezên bîhnxweş ên bê ard
Ingredients:
- Pelikên donê - 450 gr.
- Arekir - 120 gr.
- Butter - 100 gr.
- Egg - 1 parçe.
- Darçê erdê - 2 gr.
- Sugarekirê vanîlî - 2 gr.
- Ava lîmonê / sirkê - 1/2 têr
- Soda li ser serê kêrê ye.
Ger bixwaze, lê ne hewce ye kulîlkan hûr bikin. Şekir bi rûnê hûr bikin, hêk, soda vemirandin, biharat û îsotê lê bikin. Bi tevahî tevlihev bikin, ji bo 40 deqîqeyan vekin. Destên xwe bi avê şil bikin, çerezan çêkin, li ser çarşefek pijandinê bixin, di navbera wan de mesafeyek piçûk bihêlin. 20-25 hûrdeman di germahiya 180 derece de bipejin.
Çerezên tovî yên bi rez û tov
Ingredients:
- Pelikên donê - 400 gr.
- Ardê genim - 100 gr.
- Arekir - 100 gr.
- Sugarekirê vanîlî - 20 gr.
- Butter - 150 gr.
- Egg - 1 parçe.
- Rez - 50 gr.
- Tovên kulîlk - 50 gr.
- Hevîrê pijandinê - 5 gr.
Ava kelandî bavêjin ser rezikan, avê bikişînin û piştî 5 hûrdeman rezan ziwa bikin. 5 hûrdeman rûnê donê di tendûrê de germ bikin. Li germahiya jûreyê bi du celeb şekir rûnê helandî, hêkekê têxe navberê, tevlîhev bike. Fîlekan, tovan bavêjin, bi nermî tevlihev bikin û ard bi toza pijandinê ve sift bikin. Tiriyan rasterast têxin nav ard, tevdin û 40-50 hûrdeman têxin sarincokê. Kulîlkên piçûk çêbikin, hinekî bişkînin û li ser tepsiyek bi cîh bikin, û di navbera wan de cîhek bihêlin. 180 hûrdeman di tendûrê de ku bi 20 pileyî ve hatî germ kirin bikelînin.
Çerezên bîhnxweş ên bê rûn
Ingredients:
- Pelikên donê - 200 gr.
- Ardê genim - 20 gr.
- Honey - 50 gr.
- Egg - 2 parçe.
- Soda li ser serê kêrê ye.
Oatmeal hûr bikin. Hêkan bi hingiv lêxin, soda lê zêde bikin, pariyên piçûk lê zêde bikin, her carê bi baldarî tevlihev bikin. Hevîrê, kevçîyê di nav avê de xwar lê bikin, girseyê bidin ser çarşefek pijandinê û 10-15 hûrdeman li germahiya 185 pileyî bipêjin.
Pişkên oatmeal ji bo pêkanîna fantaziyên xwarinçêkirinê zemînek bi bereket in. Hûn dikarin fêkiyên hişk û her gûz, tovên semîm û pîvazê, toza kakao û perçeyên çikolata li hevîrê zêde bikin, rûnê bi gulberojê, çikolata an xameya tirş, an jî kefîr biguherînin. Dema ku çerez germ in, bi şekirê toz, darçîn an kakao birijînin. Ceribandinî!