Contents
Di muzeyê de hûn jî dixwin
Dizanin ku ya gioconda Ew çend metre dûrî maseya xwe ye û ew di kûrahiya xwe de wî bi hestan tijî dike. Mîna ku hûn zanibin ku ew peykera ku hûn ji pencereyê dinêrin aîdî wê ye Lichtenstein. Ger we her gav xeyal kir ku hûn di hundurê heman dîwaran de ku karên hunerî yên weyên bijare hene bixwin, zanibin ku hûn bi şens in.
Pir û bêtir museums yên ku biryar didin ku di tesîsên xwe de cîhên ku tê de birçîbûna xwe têr bikin (an jî gewriya xwe) yek bikin. Lê nefikirin ku ev quncikên nerehet in ku meriv tê de bi lez û bez bisekine, ne tiştek din. Ew bêtir li ser e restorana xemilandî ji hêla sêwiranerên çêtirîn ve hatî sêwirandin û bi pêşekên ku dê her mêvanek (û xwaringehê) kêfxweş bike.
Muzeya Reina Sofía (Madrîd)
Nubel Restaurant
Dema ku Muzeya Reina Sofia di 2004 de, tesîsên xwe ji bo pêşangeha Roy Lichtenstein, mîmar û sêwiranerê fransî berfireh kir. Jean nouvel eywanek ecêb çêkiriye ku îro tê de eywana xwaringehê tê de ye Nubel. Tevahiya salê û bi dîmenên îmtiyazê yên peykerê bîrdar vekirî ye "Firçela" (Brushtroke) ji aliyê Roy Lichtenstein.
Cheîçek Javier Munoz-Calero berpirsiyarê amadekirina xwarinên ku cûrbecûr menuyan pêk tînin, yek ji bo her kêliyek rojê, ku em tê de pêşniyarên wekî xwarinên klasîk ên spanî, çîpek lakkirî yên wekî giyayê mojo an deverek xav bi pêşniyarên ji çaraliyê re peyda dikin. dinyayê . Reçeteyên ku ji kevneşopiya Deryaya Navîn direvin û bi avant-gardê dagirtî ne ku li gorî mijara muzeyê bin.
Muzeya Guggenheim (Bilbao)
Nerua
Ger di hişê we de peykerê spider 'mama' hebe, ev berhemek ku hunermend çêkiriye Louise burjuwa û ku li kêleka wê ye Guggenheim Museum Bilbao, wê ji we re ne dijwar be ku hûn vê xwaringehê bibînin. Nerua ew cîhek e ku ji hêla şef ve tê rêvebirin Josean Ali, bi stêrkek Michelin û sê roj di Rêbernameya Repsol de hate xelat kirin. "Ji eslê xwe ve, Muzexaneyê dixwest ku nimûneyek çanda gastronomî ya Biscayan pêşkêşî mêvan û niştecîhan bike. Wî ev wezîfe da Bixente Arrieta, ji koma IXO, ku ji Alija bawer kir, "ew ji xwaringehê diyar dikin.
Li gorî daxwazên muzexaneyê, xwaringeh cûrbecûr xwarinên kevneşopî pêşkêşî dike, ku tenê bi hilberên demsalî têne çêkirin. Bê guman, bi têkiliyek ezmûnî.
Muzeya D'Orsay (Parîs)
Restorana Musée d'Orsay
Restorana kevn a hotel Orsay, ku li qata yekem a muzexaneyê ye, hate guherandin ku em niha wekî Restaurant du dizanin Musée d'Orsay. Bê guman, hemî spehîtiya cîhê ku di sala 1900-an de hatî vekirin, parastiye. Ev qad, bi baniyên xwe yên boyaxkirî, tijî zêr û şaneşînên gemarî, wekî bermahiyeke dîrokî hatiye binavkirin.
Hêjayî dîtinê ye û kêfa xwarinên ku ji hêla aşpêj Yann Landureau ve hatî amadekirin, pêjgeha kevneşopî ya Frensî ku ji tablo û pêşangehên demkî yên ku muzeyê lê vedihewîne hatî çêkirin. Hemî ev bi şerabên herî baş û taybetî yên li herêmê hatin şûştin.
Muzeya Thyssen (Madrîd)
Dîtina Thyssen
Ew li qata jorîn a muzeyê, li paldankê ye, û tenê di mehên havînê de (heta 3ê Îlonê) vekirî ye. Ev cîhê îmtiyaz û sergirtî, li ber çavan Paseo del Prado û kapasîteya ji bo sed xwaringehê, ew ji mêvanan re quncikek ku tê de rihet bibin û ji qerebalixiya bajêr birevin pêşkêşî dike.
El Berê Convent Catering Berpirsiyarê birêvebirina xizmetên gastronomî yên Miradorê ye. Menuyek ku ji hêla şef ve hatî amadekirin pêşkêşî dike, Daniel Napal, ku gastronomiya Deryaya Navîn leheng e. Di wê de gengaz e ku meriv delaliyên kevneşopî yên ku bi pêşniyarên alternatîf re tevdigere bêyî ku peywira wê ya sereke ji bîr bike: ecêbmayîna xerîdarên xerîdar û pêşkêşkirina reçeteyên ku bi hilberên taybetî têne çêkirin têne dîtin.
Muzeya Louvre (Parîs)
Marly Cafe
Di binê arcadeyên mezin ên muzeyê de, çend metre dûrî Carrousel û ya Baxçeyê Tuillerías, li Le Marly ye, qehwexaneyek ku bi şêwaza Napoleon III hatî xemilandin, tijî çîpên pêçandî û darê gilover e ku ji hêla xemilkaran ve hatî çêkirin. Olivier Gagnère û Yves Taralon. Cihê ku tê de zerafeta serdemek din tê hilmkirin, xwedan dîmenên bi îmtiyaz ên pîramîda camê ye ku wekî deriyê muzeyê kar dike û dema ku tê de bi bîr tîne. LouvreDûr ji bûna muzexaneyekê, ew cîhê ku malbata şahînetê rihet bû.
Menûya wê ya orîjînal û afirîner, ku tê de hûn ê pêşniyarên wekî tartareya salmonê bi kêrê an ravioli ya truffle bibînin, armanc dike ku di vê mîsyonê de hevkariyê bike ku serdanvan veguhezîne demek xweş û xuyangiyê.
Muzeya Huner û Sêwiranê (New York)
Robert Restaurant
Xwarina li ber Parka Navendî wekî utopyayek xuya dike, lê ya Robert Restaurant, li qata jorîn a li Muzeya Huner û Sêwiranê, pêk aniye. Ev cîhê romantîk û hestyarî ji geştyaran û niştecihên bajêr re pêşniyar dike ku dema ku kêfa kokteylekê werdigirin û di paşperdeyê de li melodiyên ku li ser piyanoyeke mezin deng vedidin, kêfê ji tavavêjên bi heybet bigrin - ew li ser malpera xwe konseran radigihîne û, di havînê de, hema hema her roj heye. ya hefteyê. Di heman demê de xwarinên ji menuya ku ji hêla şef ve hatî amadekirin tam bikin Gonzalo Colin û ji çêjên dinyayê îlham girtiye.
Muzeya Cilûbergan (Madrîd)
Kawa Orient
Baxçe û kaniyên derdora wê Muzexaneya Costume, bibe dorpêçek îdeal ji bo parastina Kawa Orient, xwaringehek avant-gardê ku ji mêvanên xwe cûrbecûr xwarinên pêjgeha tîpîk ên Baskî yên nûvekirî pêşkêşî dike. Ne zehmet e ku meriv tê de pêşnîyarên wek kerpacyoyê scallops, behîv û zerikên gewr, çîmê goştê di ravioli kelemê kesk û ragoya gêzerê de an jî keriyê pezê spî bi mejiyê xwe ve, ku ji hêla şef ve hatî sêwirandin. Robert Iron.
Cihê ku ji sala 2012-an vir ve tê meşandin, ji hêla Koma Lezma, li paytextê bûye nîşanek. Wekî din, bi xêra cûrbecûr tesîsên wê, ji bilî kêfa menuyek xweş a li ser eywan û konservatuarê, gengaz e ku meriv di odeyên sar de bi muzîka paşîn û vexwarinek di dest de rehet bibe.
MOMA (New York)
Teras 5
Yek ji taybetmendiyên Muzeya Hunera Nûjen li New Yorkê ew e ku, li ser hemû qatên wê hatiye belavkirin, sê xwaringeh û qehwexaneyên wê hene. Teras 5, yek ji lukstirîn, li kêleka galeriyên resim û peykeran, li qata jorîn e. Digel vê yekê, wê dîmenek balkêş a Baxçeyê Peykerê Abby Aldrich Rockefeller heye.
Yek ji taybetmendiyên xwaringehê ew e ku di nav mobîlya, sifre û tiştên din de, perçeyên sêwiranên sereke yên modernîst hene, ku di nav wan de navên balkêş hene. Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Cihek taybetî ya ku tenê mêvanên muzeyê dikarin bigihîjin wê û ku veqetandina maseyê karekî ne mumkun e.
Muzeya sêwiranê (London)
Mesela
El Muzeya Design ji paytexta Brîtanyayê nekarî rê bide xwaringeha wî ji aliyê baştirîn sêwiranên herêmê ve neyê dîzaynkirin. Ji ber vê yekê wan wezîfedar kirin Universal Design Studio, ji hêla Edward Barber û Jay Osgerby ve hatî damezrandin, cîhê ku dê lê biafirîne. Parabola, navê ku ji bo xwaringehê hatî hilbijartin, bi navê banê nûjen a nîv-sedsala navîn a avahiya ku tê de yekgirtî ye vedibêje.
Graham Blower, aşpêj, ji bo amadekirina menuyek ku, demsalî diguhere, li gorî hilberên demsalî diguhezîne û di nîvê rê de menuyek di navbera klasîk û nûjen de pêşkêşî xerîdaran dike, kiriye. Pêşniyarek ku, bi şev, sofîstîketir dibe, tevî hevkariyên demkî yên şefên cihêreng ên navdar, bi mebesta pêşkêşkirina ezmûnek nû û sosret.
Muzeya Gucci (Florence)
Qehweya Gucci
Zêdetir fîrmayên modayê asoyên xwe berbi cîhana restorasyonê berfireh dikin. Mînaka zelal ev e qehweya Gucci, di muzexaneya fîrmaya hevnav de cih digire. Çend metre dûrî wê ye Duomo ya Florence, ev cîh bi şêwazek klasîk û mobîlyayên darê tarî, cûrbecûr xwarinên ku ji gastronomiya kevneşopî ya Toscana îlhamê digirin pêşkêşî dike. Lê ew înfuzyon û taştêyên wê ne ku wê cîhê çêtirîn ji bo destpêkirina rojê dikin. Menûya pasteyên wê bi taybetî ji hêla amadekirî ve hatî amadekirin Ernst knam, pasteçêker û çîkolatakerê bi eslê xwe Alman, ku bi tama xwe ya eklektîk û îlhama xwe ya avant-garde radiweste, di hemî pêşniyarên xwe de berbiçav e.