Contents
Bi rastî, Koreyî, mîna piraniya neteweyên din, girîngiyek mezin didin çanda xwarinê. Her çend xwarina kevneşopî ya Koreyî bixwe pir hêsan tê hesibandin û di xwarinên cejn û rojane de nayê dabeş kirin. Li ser bingeha birinc, goşt û xwarinên deryayê yên bi sebze û giyayan tê çêkirin.
Kursên sereke her gav bi cûrbecûr xwarinên ku jê re dibêjin panjans têne hev kirin. Mînakî, heke li ser sifrê kimçî - tirşok (an jî sebzeyên din) bi îsota sor tunebe, tu Koreyî ku ji xwe re rêzdar e dê dest bi xwarinê neke. Ji bo bîhnfireh û çêjên xwe, Koreyî bîbera (hem sor û reş), hem jî sosê soya û rûnê semayê nebatî tercîh dikin. Piraniya xwarinan dê ji her biyanî re pir germ xuya bikin, lê heke hûn nerazîbûna xwe nîşan bidin, hûn xetera acizkirina xwedê dikişînin.
Xwarina ku pir kes di serî de bi xwarinên Koreyî re têkildar dikin bibimpal e. Ev birinc e ku bi perçeyên behrê an goşt, sebze, sosê germ û hêkek (sorkirî an jî xav) tê pijandin. Divê hemî ev yekser berî karanînê were tevlihev kirin.
Analoga kebaba me pulkogi ye. Beriya bifroşin goşt di nav soya soya, sîr, bîber û rûnê semayê de tê marînekirin. Bi kevneşopî, hemî mêvan an mêvanên xwaringehê dikarin beşdarî amadekirina wê bibin.
Xwarinek ku bêyî wê delaliyek ji bo Koreyîyek dê nebe şahî - kimchi. Ev sauerkraut e (kêm caran radish an xiyar), bi comerdî bi îsota sor tê çêjkirin.
Dumplings Koreyî - mantu. Ji bo dagirtinê, hûn dikarin goşt, masî û xwarinên deryayê, an sebze hilbijêrin. Rêbaza amadekirinê jî diguhere - ew dikarin bên kelandin, sorkirin, an jî hilmê.
Again dîsa, analojiyek bi xwarinên mirovên din - lîstokên kimbal ên Koreyî. Cûdahî ev e ku dagirtî ya kevneşopî ne masî ye, wekî li Japonya, lê sebzeyên cûrbecûr an omelete. Koreyî li şûna sosê soya rûnê çamûrê tercîh dikin.
Kûçikek kevneşopî ya din a Koreyî chapae ye. Ev nodleyên ku bi perçeyên goşt û zebzeyan hatine sorkirin in.
Toklogi celebek kakên birincê ye. Adet e ku meriv wan di sosek tûj de bihêle.
Baconê berazan, ku jê re samgyeopsal tê gotin, li ber mêvanên malê an xwarinên xwaringehan jî tê pijandin. Ew bi seleta teze an pelên sesame re têne pêşkêş kirin.
Li Koreyê jî ji şorbeyan hez dikin. Yek ji wan ên herî populer yukkejan e, şorba sebzeyan a bi goşt e. Di heman demê de bi îsotên reş û sor, rûnê semayê û soya soyê jî tê tehmkirin.
Vexwarina alkolê ya bijare ya Koreyan soju ye. Ev vodka-bingeha genim an jî kartolê şîrîn e.
Feydeyên Tenduristiyê yên Xwarina Koreyî
Pêjgeha Koreyî bi mafî wekî parêzek tê hesibandin, ji ber ku ew di nav kesên ku li fîgurê xwe temaşe dikin û ditirsin ku çêtir bibin de populerbûnek bidest xistiye. Tişt ev e ku ew li ser bingeha xwarina cihêreng e: ango, xwarinên kevneşopî yên Koreyî bi tevahî tevliheviya hilberên hevaheng derdixin. Wekî din, xwarinên Koreyî ji hêla fiber û biharatên cihêreng ve dewlemend e, ku bi serê xwe pir saxlem in. Bi awayê, hêjayî gotinê ye ku ew Kore ye ku di rêzek rêzek welatên ku niştecîhên wan bi dereceyên cihêreng giran û qelew in de rêza herî nizm digire.
Taybetmendiyên xeternak ên xwarina Koreyî
Lêbelê, hêja ye ku meriv bi bîr bîne ku hemî xwarin pir bi comerdî bi bîbera bîhnxweş têne tahm kirin, ji ber vê yekê divê kesên ku hin pirsgirêkên wan bi pergala hejandinê re hene, bêtir hişyar bin û xwe ji tiştên xerîb dûr nexin. Vebijarek çêtirîn ev e ku hûn ji şefê bixwazin ku tu biharatên germ li xwe zêde nekin. Bê guman, di vê rewşê de, xwarinên kevneşopî dê çend tama xweya xwerû winda bikin, lê ew ê zirarê negihînin tenduristiya we.
Li ser bingeha materyalan Wêneyên Super Cool
Koreya elînıң ziyan jәne paydalы taғamdarы