Berhemên goşt ên hazir dema ku wextê me tune ku em çêkin digihîjin alîkariyê. Daîreya sosîsê her gav bala hilberînerên ku hewl didin xuyang û çêjê baştir bikin dikşîne, ji ber vê yekê her sal daxwaza wan zêde dibe.
Ham, sosîs, bacon, sosîs, hwd.. - Hemî hilberên goştê çêkirî. Berî ku ew bigihîjin firotgehê, ew di pêvajoyek din de derbas dibin, bi soya, nîtratan, parastin, zêdekerên tamê, û maddeyên din ên ku ji bo laşê mirovan ne ya herî bikêrhatî ne. Ma çima divê em hilberên nîv-qediyayî yên ji goşt têxin nav parêza xweya rojane?
Nexweşiyên dil û rehên xwînê
Vexwarina birêkûpêk a hilberên goşt çend caran xetera pêşkeftina nexweşiyên dil û damar zêde dike. Lêkolînên demdirêj ên WHO hilberên goşt ji hêla cixareyê ve di warê bandora wan de li ser laşê mirovî wekhev kirin. Ev xwarin dibin sedema nexweşiyên dil û damarên xwînê, di nav de krîza dil û mêjî.
Pîvan
Berhemên goşt ji ber naveroka zêde ya maddeyên zirardar di wan de bê guman dê bibe sedema zêdebûna giraniyê. Wekî encamek, metabolîzma hêdî dibe; pergala digestiya we xirabtir dest pê dike.
Qansêr
Berhemên goşt, li gorî zanyaran, kanserojen in, ku xuyangiya kansera kolonê provoke dikin. Di heman demê de ew pêwendiya gengaz a di navbera vexwarina sosîs, sosîs û hilberên din ên mîna wan de bi derketina nexweşiyên onkolojîk ên pergala gastrointestinal re ye.
Astengiyên hormonî
Berhemên goşt antîbiyotîk, hormon û stimulantên mezinbûnê hene, ku dibe sedema nexweşiyek hormonal a laşê mirov, pergala berevaniyê qels dike. Bikaranîna wan tenê carinan gengaz e ku ne gengaz be ku bi tevahî dev ji wan berdin.
Nexweşîya şekir
Xwarina zêde ya hilberên goşt pêşveçûna diyabetê bi rengek berbiçav zêde dike. Van hilberan mîqdarên mezin asîdên rûn ên têrbûyî hene ku dibe sedema zêdebûna giraniyê û asta şekirê laş zêde dike.
Dementia
Hebûna parêzvanên goştê nermikî ku bi dehşikê tijî ye. Van parêzvan bi proteîna goşt re tevdigerin û jehrên ku pergala rehikan Davêjin hilberandin. Bi taybetî ji bo zarokên mezin dema ku çavkaniyên laş bêtir westîn ev rast e.