Melzeme Penîrê xaneyê û tava sêvê
| penîrê kêm-rûn 0,6% | 300.0 (gram) |
| sêvên | 3.0 (perçe) |
| tirî | 30.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 2.0 (perçe) |
| rûnê tîrêjê | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| darçîn | 1.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Sêvan paqij bikin û piştî ku navikê jê bikin, li ser rendeka hûr bixin. Penîrê kozikê di nav sîrekê de bihelînin, bi sêvan, tirî şuştinê tevlihev bikin, darçîn, hêk lê bikin û bi tevahî tevlihev bikin. Komkujiyê bixin forma rûnkirî û 15-20 hûrdeman bixin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 93.8 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1795 g |
| Proteins | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 11.9% | 894 g |
| Fats | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 7% | 1514 g |
| Carbohydrates | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| acîdên organîk | 0.6 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.8% | 2222 g |
| Av | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3047 g |
| Xwelî | 0.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| rêtînolê | mg 0.05 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 27.6 | mg 500 | 5.5% | 5.9% | 1812 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.8 | mg 90 | 3.1% | 3.3% | 3214 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.3 | mg 15 | 8.7% | 9.3% | 1154 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.711 | mg 20 | 8.6% | 9.2% | 1169 g |
| niacin | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 195.5 | mg 2500 | 7.8% | 8.3% | 1279 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 50.9 | mg 1000 | 5.1% | 5.4% | 1965 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13.7 | mg 400 | 3.4% | 3.6% | 2920 g |
| Sodyûm, Na | mg 42.8 | mg 1300 | 3.3% | 3.5% | 3037 g |
| Sûfûr, S | mg 21.3 | mg 1000 | 2.1% | 2.2% | 4695 g |
| Fosfor, P | mg 83.2 | mg 800 | 10.4% | 11.1% | 962 g |
| Klor, Cl | mg 51.4 | mg 2300 | 2.2% | 2.3% | 4475 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 43.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 97.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.6 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.4 | mg 18 | 7.8% | 8.3% | 1286 g |
| Odod, ez | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0243 | mg 2 | 1.2% | 1.3% | 8230 g |
| Sifir, Cu | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 g |
| Molîbden, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 g |
| Nikil, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 25.2 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 g |
| Fluor, F | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 g |
| Chrome, Kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Zinc, Zn | mg 0.2878 | mg 12 | 2.4% | 2.6% | 4170 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.3 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 63.3 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 93,8 kcal e.
Penîrê kotajê û sêvê casserole dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B12 -% 13,3, kobalt -% 21, seleniyûm -% 15,8
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya kelûmêlên RSEP assansiyona penîrê-sêvê PER 100 g
- 110 kCal
- 47 kCal
- 264 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 247 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 93,8 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Penîrê penêr-sêv, reçete, kalorî, xurek