Têkilî Setsên ziman an ham
| Tartlets (tartlets) ji bo snacks | 50.0 (gram) |
| zimanê beef | 40.0 (gram) |
| Sosê mayonezê bi gêrîkan | 10.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Kulîlk bi zimanê hûrkirî an hamûya ku bi mayonezê bi gêrîkan ve hatiye tehm kirin, bi giyayên xemilandî hatine dagirtin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 311.6 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 g |
| Proteins | 11.3 g | 76 g | 14.9% | 4.8% | 673 g |
| Fats | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.1% | 290 g |
| Carbohydrates | 24.8 g | 219 g | 11.3% | 3.6% | 883 g |
| acîdên organîk | 22 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 1% | 3333 g |
| Av | 59.6 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3814 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| rêtînolê | mg 0.05 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 32.1 | mg 500 | 6.4% | 2.1% | 1558 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.7 | mg 5 | 14% | 4.5% | 714 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 1% | 3226 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.6 μg | 3 μg | 53.3% | 17.1% | 188 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.09 | mg 90 | 0.1% | 100000 g | |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 5.9 | mg 15 | 39.3% | 12.6% | 254 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.3758 | mg 20 | 16.9% | 5.4% | 592 g |
| niacin | mg 1.5 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 137.2 | mg 2500 | 5.5% | 1.8% | 1822 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 34.5 | mg 1000 | 3.5% | 1.1% | 2899 g |
| Silicon, Erê | mg 1.3 | mg 30 | 4.3% | 1.4% | 2308 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 15.5 | mg 400 | 3.9% | 1.3% | 2581 g |
| Sodyûm, Na | mg 110.6 | mg 1300 | 8.5% | 2.7% | 1175 g |
| Sûfûr, S | mg 42.4 | mg 1000 | 4.2% | 1.3% | 2358 g |
| Fosfor, P | mg 109.7 | mg 800 | 13.7% | 4.4% | 729 g |
| Klor, Cl | mg 441.1 | mg 2300 | 19.2% | 6.2% | 521 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 356.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.1 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 2.6 | mg 18 | 14.4% | 4.6% | 692 g |
| Odod, ez | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.9% | 833 g |
| Mangan, Mn | mg 0.212 | mg 2 | 10.6% | 3.4% | 943 g |
| Sifir, Cu | 78.5 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.5% | 1274 g |
| Molîbden, Mo. | 11.3 μg | 70 μg | 16.1% | 5.2% | 619 g |
| Nikil, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 10.7 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Strontium, Sr. | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 28369 g |
| Chrome, Kr | 7.5 μg | 50 μg | 15% | 4.8% | 667 g |
| Zinc, Zn | mg 2.0047 | mg 12 | 16.7% | 5.4% | 599 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 19.8 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.1 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 35.8 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 311,6 kcal e.
Selekên ziman an ham dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B5 -% 14, vîtamîna B12 -% 53,3, vîtamîna E -% 39,3%, vîtamîna PP -% 16,9, fosfor - 13,7, 19,2, 14,4%, klor - 12%, hesin - 16,1%, kobalt - 15%, molîbden - 16,7%, krom - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
KALORIYE COMP HEVKARYA KICMYAY YGRN HEVDEST Recîpên bi ziman an xam PER 100 g
- 173 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 311,6 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Selikên ziman an ham, reçet, kalorî, xurek