Têkilî Ukha Ladoga bi dumplings û pies
| masiyên piçûk (kategoriya I) | 200.0 (gram) |
| root parsley | 8.0 (gram) |
| pîvaz | 10.0 (gram) |
| av | 400.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 9.0 (gram) |
| pikeperch | 45.0 (gram) |
| runê nîvişk | 3.0 (gram) |
| tatoşt | 3.0 (gram) |
| gayê şîr | 7.0 (gram) |
| Piyên bi goşt an masî | 50.0 (gram) |
'Rêjeya nîşankirî ji bo masiyên piçûk (1 kom) bi serê xwe tê destnîşan kirin. 2 Rêjeya nîşankirinê ji bo zanderên mezin ên nebirkirî tê dayîn. Masiyên piçûk, bêyî ku pîvazan jê bikin, gûyê xwe derdixin û gilover jê dikin. Masiyên piçûk ên amadekirî û bermayiyên xwarina masiyan bi ava sar tê rijandin, piştî kelandinê, kefê jê dikin, parsley, pîvaz lê zêde dikin û 40-50 hûrdeman di kelandek nizm de dipêjin. Di dawiya pijandinê de xwê û biharatan lê bikin. Bûka qediyayî parzûn bikin, bi spîyên hêkan sivik bikin û dîsa parzînin. girseyî. Paşê spîyên hêkên lêdankirî li girseyê tê zêdekirin. Pûreya tomatoyê li nîvê girseya darê tê zêdekirin. Kulîlkên du rengan ji çenteyek pezkovî têne çandin, bi bîhnxweşiya masî têne rijandin û têne qelandin. Di kûpên şûşê de bi dumplings re xizmetê bikin, piyan ji hev cuda têne pêşkêş kirin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 85.2 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1977 g |
| Proteins | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 20.7% | 567 g |
| Fats | 2.5 g | 56 g | 4.5% | 5.3% | 2240 g |
| Carbohydrates | 2.5 g | 219 g | 1.1% | 1.3% | 8760 g |
| acîdên organîk | 1.9 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Av | 125.9 g | 2273 g | 5.5% | 6.5% | 1805 g |
| Xwelî | 0.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| rêtînolê | mg 0.01 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.05 | mg 1.8 | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 7.2 | mg 500 | 1.4% | 1.6% | 6944 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.05 | mg 5 | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.05 | mg 2 | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1.4% | 8511 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1 | mg 90 | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.5 | mg 15 | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.6244 | mg 20 | 13.1% | 15.4% | 762 g |
| niacin | mg 0.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 65.6 | mg 2500 | 2.6% | 3.1% | 3811 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 10.2 | mg 1000 | 1% | 1.2% | 9804 g |
| Silicon, Erê | mg 0.1 | mg 30 | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 5.5 | mg 400 | 1.4% | 1.6% | 7273 g |
| Sodyûm, Na | mg 20.8 | mg 1300 | 1.6% | 1.9% | 6250 g |
| Sûfûr, S | mg 37.5 | mg 1000 | 3.8% | 4.5% | 2667 g |
| Fosfor, P | mg 45.5 | mg 800 | 5.7% | 6.7% | 1758 g |
| Klor, Cl | mg 113.2 | mg 2300 | 4.9% | 5.8% | 2032 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 37.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.2 | mg 18 | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Odod, ez | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 5.9% | 2000 g |
| Kobalt, Co | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 37.6% | 313 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0324 | mg 2 | 1.6% | 1.9% | 6173 g |
| Sifir, Cu | 25.6 μg | 1000 μg | 2.6% | 3.1% | 3906 g |
| Molîbden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 4.7% | 2500 g |
| Nikil, Ni | 3.2 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 2 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 9.3 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.5% | 27500 g |
| Strontium, Sr. | 0.2 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 154.7 μg | 4000 μg | 3.9% | 4.6% | 2586 g |
| Chrome, Kr | 26.7 μg | 50 μg | 53.4% | 62.7% | 187 g |
| Zinc, Zn | mg 0.4684 | mg 12 | 3.9% | 4.6% | 2562 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.7 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.4 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 19.5 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 85,2 kcal e.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- 51 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 84 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
- 60 kCal