Contents
Di 5 rojan de 7 kg winda dibe.
Naveroka rojane ya caloriyê 900 Kcal e.
Soya û hilberên li ser bingeha wê, ku hejmareke mezin ji hêmanên bikêr hene, ji bo baştirkirina xweşbûn û tenduristî, pêşvebirina kêmbûna giraniyê, ji bo laşê mirov tenê xêrek Xwedê ne.
Soya riwek gîyayî ya salane ye ku malbata baqilan temsîl dike. Li Ewropaya Başûr, Asya, Amerîkaya Bakur û Başûr, Avusturalya, giravên Okyanûsa Hindî û Pasîfîk mezin dibe. Destpêka soyayan vedigere hezarsala sêyemîn a berî zayînê. Ji soya berhemên curbecur tên çêkirin: goşt, şîr, penêr (ku wek tofu jî tê zanîn), sosê û hwd. Xwarina soya li ser vê xwarinê ye.
Pêdiviyên parêza soyê
Demane teknîka kêmkirina kîloya soya heft roj… Ji bilî dermanên soyê, vê hefteyê ji bo vexwarinê destûr hat dayîn:
- sebze (gêz, xiyar, tomato, behîv, kelem, îsota zengil, kartol);
- fêkiyan (sêv, porteqal, kiwî, pîvaz) û ava wan a teze çilmisî;
- fêkiyên hişkkirî (prunes, berikên hişkkirî, sêva hişkkirî);
- legum (fasûlî kesk, biresî);
- genim (kevçî, donim, granola bê şekir);
- goştê bêhêl;
- masiyên ji cureyên kêm-rûn (hilbijarkek baş e ku pollock, pike, pelên cod).
Her weha hûn dikarin rojê du pariyên ceh an jî nanê reş bixwin. Heke zehmet e dev ji şîrîniyê berdin, di menuyê de piçek hingivîn bihêlin. Bê guman 1-2 kevçîyên xwarinên xwezayî rojê dê zirarê nede kêmbûna giraniya we, lê ew ê piştgirî bidin moralê we. Di dema parêzê de hilberên mayî (nemaze xwarina bilez, şîrîn, mûfîn, xwarinên sorkirî, alkol û şekir bi her rengî) red bikin.
Pêdivî ye ku hemî xwarin bêyî zêdekirina rûnan werin amade kirin. Sebzeyên xav dem bi dem bi hindik rûnê zeytûnê ve tê çandin. Dema ku hûn guherînek parêza soyê dişopînin tê pêşniyar kirin ku xwê red bikin. Sosê soyê dê bêkêmasî şûna wê bigire. Mezinahiya xizmetê ne diyar kirin. Lê, heke hûn dixwazin encam were xuyang kirin, divê ew bi sînor bibin û hewl bidin ku carek ji 250 gî zêdetir nexwin. Tête pêşniyar kirin ku rojê bi kêmî ve çar caran (pir caran) di navberên rêkûpêk de bixwin. Beriya bêhnvedana şevê qet nebe 3-4 demjimêran tiştek nexwar. Wekî vexwarinê, çaya kesk a bê şirîn dikare ji bilî avê were vexwarin. Wekî qaîde, di hefteyek parêza soyê de, ji 3 heya 6 lîreyên zêde ji laş direve.
Ji bo kêmkirina kîloya soya vebijarkek hê dilsoztir jî heye - parêza soya analog… Li gorî rêgezên wê, hûn dikarin hema hema heman xwarinên berê bixwin. Lê goştê asayî, penîrê xaniyê û penîrê bi hevpîşeyên soyê yên têkildar re biguherînin. Mînakî, heke hûn dixwazin goşt bixwin, gulaşa soyê bikar bînin, li şûna penîr û penîrê xaçê ya bi koka ajalan, tofuyê bidin parêzê, û li şûna şîrê birêkûpêk şîrê soyê vexwin. Heke bixwaze wê li vexwarin û xwarinan zêde bikin.
Bala xwe bidin rêjeya rûnê xwarinê. Tewra xwarinên soyê (wekî mayonez an şîranî) jî dibe ku bi kaloriye be. Biceribînin ku piraniya xwarin û vexwarinên soyê ji% 1 rûn ne bêtir bimînin. Ji bo ku di menuya xwe de heya ku mimkûn e kêm bikin hebûna xwarinên şirîn, sorkirî, rûn, muffîn û xwarina bilez e. Her ku hûn xwarina rast dixwin, encamên girîng ên ku hûn dikarin bi dest bixin. Piştevaniya parêzek bi vî rengî, heke hûn xwe baş hîs dikin, û giraniya ku hûn dixwazin diçin, dikare heya mehek be. Beriya her tiştî, di parêzê de birrîn girîng tune, û heke hûn bi aqilî nêz bibin, laş ne gengaze ku stresê bike. Piştî dema diyarkirî, hîn jî tête pêşniyar kirin ku bi kêmî ve hindek xwarina xwerû heywanî têkevin menuyê da ku ji pirsgirêkên bi fonksiyona organê dernekeve.
Ji bo kesên ku dixwazin kîloyên zêde zû winda bikin, ew hate pêşve xistin parêza soyê… Ji bo 5 rojan teknîkek wusa (nayê pêşniyar kirin ku meriv wê dirêjtir bişopînin), wekî qaîde, ew bi kêmanî 2 kg digire. Divê were zanîn ku ev guhertoya veguheztina reqemê pir hişk e. Rojane tenê 500 g soya kelandî tête destûr kirin, ku nayê xwê kirin, û ne xweş e ku tu biharat li wan neyên zêdekirin. Tête pêşniyar kirin ku mîqdara hilbera destûrkirî li 5 beşên wekhev were dabeş kirin û di navberên demê de bi qasî yeksan bixwin.
Çend kîlo (her çend di nav 8 rojan de be jî) dikare hilgire parêza soya soy… Hûn dikarin li ser wê birinc (çêtir qehweyî an qehweyî), masî û goştê bêhêl (ku ji bilî sorkirinê bi her awayî hatî amade kirin), nanê genimê tevayî an nanê parêz, tofu, sebzeyên bêserûber, şîrê soya û sosê soyê bixwin. Lê rojê ji du tebeqeyên sosê zêdetir nexwe. Ev demsala xwezayî dê çêjek tûj li xwarinên asayî zêde bike. Tête pêşniyar kirin ku rojê 5 caran di beşên piçûk de bixwin.
Bê guman, her vebijarka parêza soyê divê bi rêkûpêk were qedandin. Ger hûn rêjeyek berbiçav a xwarinên kalorî û rûn li parêzê zêde nekin, encam dê ji bo demek dirêj xilas bibe. Piştî ku we dev ji parêza xwe berda, hilberên soyê ji bîr nekin. Bê guman di dema wê de hûn ê şîretên nû yên tamxweş û tendurist fêr bibin, ezmûna ku di jiyana paşîn de hatî bidestxistin bikar bînin.
Mînaka Parêzê ya Parêza Soy ya Heft Rojî
Duşem Pêncşem
Taştê: 2 pariyên nanê ceh (çêtir hişkkirî) û qedehek şîrê soyê.
Nîvro: 2 kevçîyên xwarinê. l. kartolên mashed (hûn dikarin şîrê soya piçûk lê zêde bikin); sêva pijyayî bi hingiv.
Nîvro: 5-6 pc. kalbûn.
Dîv: fileta masî ya bihurî; perçek tofu û qedehek ava sêvê.
Sêşem Fridaynî
Taştê: pişkek donimê ku di şîrê soyê de hatî kelandin; sandwîçek ji perçek nanê ceh an nanê genim û tofê tê çêkirin.
Firavîn: fasolên kelandî; qedehek şîrê soyê.
Ackîva nîvro: safî gêzer û sêvan.
Şîv: 2 kevçîyên xwarinê. l. pea porridge; seletek ji kelemê spî, sêvên hûrkirî û gêzerên teze; qedehek ava pîl.
Çarşem Saturdayemî
Taştê: nanê ceh bi tofu û qedehek şîrê soyê.
Nîvro: seleteya tofu û gêzerên rijandin (hûn dikarin wê bi piçek tirşek kêm rûn an mastê sirûştî bixwin); perçek ji goştê pijyayî an bi steam.
Ackîva nîvro: du prunes û qedehek şîrê soyê.
Dîv: bîbera bîbera kelandî ya ku bi goştê bêje rûn ê hûrkirî û fasûlyên kesk hatî dagirtin; qedehek her ava.
yekşem
Taştê: pişkek kevçî ya kelandî; perçek nan û 200 ml şîrê soyê.
Firavîn: tasa şorba ku ji sebzeyên destûr hatî çêkirin; nanê ceh û perçek tofu.
Ackîva nîvro: 2 têr. l mueslî û qedehek şîrê soyê.
Şîv: pelê masiyê pijyayî û kartolên kelandî; selete îsota xiyar û îsotê; Qedehek ava tomato.
Mînaka Parêzê ya Parêzek Soy Analog
Taştê: 2 pariyên nanê fransê bi penêrê soyê; çay (hûn dikarin hinekî şîrê soyê lê zêde bikin).
Snack: sêv an hirmî.
Firavîn: pişkek gulaşa soyê an tasek şorbeyê bi perçeyên goştê soyê.
Ackîva nîvro: du heb peaches an piyalek ava teze ya hatî kişandin.
Dîv: seleteya xiyar-tomato bi giha û perçek tofu.
Mînaka Parêzê ya Sosa Soy
Taştê: birincê kelandî bi sosê soyê; perçek masî pijandî; nanê genim û qedehek çaya kesk.
Snack: Çend pelikên tofu.
Firavîn: bîbera bîbera ku bi kivarkên stewr hatî dagirtin; qedehek şîrê soyê û perçek nanê genim.
Ackîva nîvro: du tebeqeyên vinaigrette.
Dinner: beef kelandî an kelandî ku bi sosê soy tama ye; tomato nû; qedehek şîrê soyê.
Têkoşînên ji bo parêza soyê
- Di dema ducanîbûn, şîrdanê, zarok û mirovên pîr de, bi hebûna tevliheviyên pergala endokrîn an rehetiyê, bi kûrbûna nexweşiyên kronîk re ne mimkûn e ku meriv rêzikên parêza soyê bigire.
- Bê guman, heke we berê alerjiya hin hilberên soyê hebe divê hûn bi soya giraniya xwe winda nekin.
Feydeyên parêza soyê
- Li ser parêzek soyê (di pir guherînan de), hûn dikarin bêyî êrişên birçîbûna tûj giran winda bikin, dema ku hûn çalak bimînin hestek rehet didomînin.
- Hêjayî gotinê ye ku, tevî koka xweya nebatî jî, di nav soyê de gelek proteîn heye, lê çend karbohîdart hene, û xwedan naverokek calorie bi qasek kêm e. Ji ber ku pispor û rahênerên fitneyê not dikin, heke hûn tembel nebin û bi kêmî ve sê caran di hefteyê de hûn dikarin hîndarîyên têr û tijî yên ku bi qasî saetekê dom dikin bikin, hûn ê ne tenê giraniya xwe winda bikin, .
- Cûreyek rêbazên şilkirina soyê dihêle hûn yê ku li gorî rûtîn, behre û tercîhên çêja weya rojane hilbijêrin, hilbijêrin.
- Di heman demê de, ew ê ne zêde be ku meriv bala xwe bide taybetmendiyên erênî yên soya. Li gorî daneyên zanistî, soya ji bo laşê cinsê xweşik hilberek ecêb e. Ev nebat yek ji kêman e ku çavkaniya phytoestrogens (analogên hormonên jin ên bi eslê xwe xwezayî) ye. Ji ber vê yekê, jinên ku bi gelemperî hilberên soyê di parêza xwe de vedigirin, di têgînek samîmî de saxlemtir in û hêdî hêdî pîr dibin.
- Bi gelemperî, soya başbûna hemî mirovan baştir dike. Ji ber naveroka îsoflavonoîd, vexwarina bi rêkûpêk a soyê îhtîmala penceşêrê û pirsgirêkên bi xebitandina pergala dil û reh kêm dike.
- Girtina maddeyên ji soyê di laş de xetereya nexweşiya kezebê, nexweşiya gurçikan, şekirê şekir û gelek pirsgirêkên laş kêm dike.
Dezavantajên parêza soyê
- Axaftina li ser dezavantajên kîloya soyê, hêjayî gotinê ye ku hin cûreyên wê (mînakî, guhertoya li ser soya, ku tê wateya kêmkirina kaloriyan heya 500 yekeyên enerjiyê her roj) hîn jî dijwar in û dikarin metabolîzmayê têk bibin an jî, li kêmtirîn, bibe sedema hestek qelsî û westîna zêde. Ji ber van sedeman, pispor şîret dikin, heke bixwaze, rojek weha rojiyê çêkin.
- Heke hûn dixwazin herin parêzê, wê hingê awayek dilsoztir hilbijêrin ku tê de parêz ew qas neyê birîn.
- Parêza soya dikare ji ber parêza kêm û monoton û çêja taybetî ya hilberê dijwar be, ku ne li gorî dilê her kesî be.
- Carcarinan mirov li hember xwarinên soyê xwedî reaksiyonên alerjîk in, û ji ber vexwarina goştê soyê flatulans dikare çêbibe. Ger ev bi we re çêbû, çêtir e ku meriv dev ji şopandina teknîkê berde û ji bo kîlobûna xwe li vebijarkek din bigere.
Re-kirina parêza soyê
Advisêwirdar e ku ji yek û nîv-du mehan piştî xilasbûna wê zûtir carek din serî li her vebijarkên ji bo parêza soyê bidin.