Ev vexwarina kêm-alkol tîbûnê bêkêmasî vedigire û laş bi vîtamîn û mîkro elementan têr dike. Bîr çavkaniya vîtamînên B1, B2, B6, asîdên folîk û pantotenîk, magnezyûm, potasyûm, kalsiyûm û hêmanên din e.
Ez bîrayê ji hêla ronahî, hêz, madeya xav a ku jê tê çêkirin, rêbaza zibilkirinê veqetînim. Bîrekek ne-alkolî jî heye, dema ku derece ji vexwarinê tê rakirin bi rakirina tîrêjê an derxistina pileya wê bi tevahî.
Hûn ê pêşî li ser bîrayê çi bibihîzin?
Birra yek ji vexwarinên herî kevnare ye. Li Misrê, gora brewer, ku vedigere 1200 b.z. Navê brewer Honso Im-Hebu bû, û wî ji bo rêûresmên ku ji bo şahbanûya bihuştê, xwedawenda Mut re hatine terxan kirin, bîra çêdikir.
Li Bohemya-ya serdema navîn, gundek dikaribû statûya bajarekî bi dest xwe bixe, lê ji bo vê yekê hewce bû ku pergala dadwerî, gumrikan were saz kirin û piyaleyek were çêkirin.
Di 1040-an de, rahîbên Weihenstephan birrara xwe çêdikin, û birayan ew vexwarin pir eciband ku ew diwêrin Papa vexwînin da ku di rojiyê de destûr bide wan ku birra vexwin. Wan bîraya xweya çêtirîn çêkir û qasidek şand Romê. Wexta ku peyamnêr gihîşt Romayê, bîra tirş bû. Bavo, ku vexwarinê tehm kir, rûyê xwe zivirand û got ku tiştên wusa xerab her dem dikare were vexwarin, ji ber ku ew ne keyfxweşî ye.
Di salên 60 û 70 -an de, çêkerên Belçîkî cûrbecûr pêşve xistin ku ji% 1,5 alkolê tê de hebûn. Destûr hat dayîn ku ev bîra li kantînên dibistanê bê firotin. Bi bextewarî, ew negihîşt vê yekê, û xwendekarên dibistanê ji hêla Cola û Pepsi ve hatin birin.
Beer bingeha hilberandina cûrbecûr vexwarinên karbonî danî. Di 1767 de, Joseph Prisley bi ceribandî biryar da ku fêr bibe ka çima kulîlk ji bîrayê radibin. Wî şûşeyek av danî ser bermîlek bîrayê, û piştî demekê av gazî bû - ev di zanîna karbondîoksîtê de pêşkeftinek bû.
Çend sedsal berê, qalîteya bîrayê wiha hate pênasekirin. Vê vexwarin li ser doşek hate rijandin û gelek kes li wir rûniştin. Ger mirovên ku bi tenê rûniştibûn nikaribûn rabûna, bi zexmî xwe li bingolê zeliqandin, wê hingê birra wê pir bi kalîte bû.
Di Serdema Navîn de li Komara Çek, qalîteya bîrayê ji hêla dema ku tê de kapek keffa bîrayê dikaribû zîvek hatibe diyar kirin hate diyar kirin.
Li Babîlonê, heke vexwarinek vexwarinek bi avê şil kir, wê hingê cezayê mirinê li benda wî bû - vexwarvan bi mirinê hate morkirin an jî di vexwarina xwe de xeniqî.
Di salên 80-an de, bîraya hişk li Japonya hate vedîtin. Ew bi pêvekên fêkiyan ve qelew bû û veguherî jelê bîrayê.
Li Zambiya, mişk û mişk bi bîrayê têne çandin. Ji bo vê yekê, bîr bi şîr tê şilandin û kasa bi vexwarinê li dora xanî tê danîn. Sibehê, mişkên serxweş bi hêsanî têne berhev kirin û têne avêtin.
Naveroka kaloriya bîrayê ji ya ava fêkiyan û şîrê kêmtir e, 100 gram bîra 42 kalorî ye.
Bîra Perûyî bi zibilkirina nebatan bi devoka mirovan tê çêkirin. Nanê qurnefîl bi tevahî tê pijandin û têxe nav tevlihevkirina bîrayê. Wezîfeyek wusa girîng tenê bi jinan tê spartin.
Bîra herî bihêz "Jehra Mar" li Skoçyayê tê çêkirin û tê de% 67,5 alkola etilê.
Li bajarê Japonî Matsuzdaki, çêlekan av didin da ku goştê ajalan xweş bikin û celebek taybetî ya goştê mermer bistînin.
Li welatên Ewropa yên sedsala 13-an, êşa diranan bi bîra hate derman kirin, û di sedsala 19-an de, derman li nexweşxaneyan hatin girtin.
Li cîhanê birra bê alkol ji bo kûçikan heye ku tê de maltê gewrê, glukoz û vîtamînên ku ji bo kincê heywanan baş in hene. Hopên di vê bîrayê de bi goştê goşt an mirîşkê têne guheztin.
Ji hobiya bîrayê û menuya zarokan xelas nebûne - li Japonya ew ji bo zarokan bîra çêdikin. Birra ne-alkolî ya bi sêvê tê gotin Kodomo-no-nominomo-"ji bo piçûkan vexwin".
Di 2007 de, Bilk li Japonya dest bi hilberandinê kir - "" (Birra) û "" (kîr). Xwedanek karsaz nizanibû ku bi şîrê zêde yê zeviya xwe re çi bike, şîrek firot firotgehek, da ku wan ramana çêkirina vexwarinek wusa ne asayî bide wan.
Hevjîn Tom û Athena Seifert ên Illinois bîraya bîhnxweş a pizza, ku wan di garaja xwe de çêdikirin, di "breweryek" çêkirî de dahênan. Pêkhateya wê, ji bilî ceh, malt û hevîrterê kevneşopî, tê de gûzê, rîçal, oregano û sîr heye.
Konteynirê bîrayê yê herî asayî heywanek pijandî ye, ku hundirê wî bîran tê de tê vedan, û stû ji dev tê.
Di 1937 de, şûşeya herî biha ya bîraya Lowebrau li mezadê bi 16.000 $ hate firotin.
Berevajî baweriya populer, bîra bi serma qeşayê nayê vexwarin. Sarê tama bîrayê dikuje.
Bîra tarî ne hewce ye ku ji bîraya sivik bihêztir be - rengê wê bi rengê maltê vexwarina ku tê vexwarin ve girêdayî ye.
Di 1977-an de, rekorek bîraya lezgîn hate tomar kirin, ku heya roja îro tu kes nikare lê bixe. Stephen Petrosino karîbû di 1.3 saniye de 1 lître bîra vexwe.