Xezal yek ji sebzeyên herî pirreng e û pir xurek û tendurist e. Terîf
Carrot yek ji hêmanên ava kevneşopî ye. Ne tenê tama wê xweş e, lê gelek feydeyên wê yên tenduristiyê heye û dibe alîkar ku laş paqij bibe. Dibe ku gêzer di şekirê xwe de zêde be, lê ew di heman demê de rêkûpêkek şekirê xwînê pir baş e (ev paradoksek e). Ger hûn saxlem bin, rojane du-sê gêzerên navîn dê bibe sedema ti bandorek neyînî, lê divê nexweşên şekir rojê nîv gêzerê xwe bi sînor bikin.
Şekirên xwezayî yên ku di gêzeran de têne peyda kirin hêsan têne hilanîn. Xwarina gêzerê dibe alîkar ku asta şekirê xwînê normal bike. Lêbelê, her gav bi nermbûnê bisekinin, ferq nake ku hûn çi celeb ava vexwarinê vedixwin.
Dema ku em behsa gêzeran dikin, em pir caran difikirin ku divê ew porteqalî bin, lê gêzer bi rengên din jî têne - spî, zer, binefşî û sor.
Nirxa xwarinê Gezûz yek ji xwarinên herî saxlem e û bi taybetî di ava xwe de xurdemeniyên bi kalîte hene. Ew çavkaniyek hêja ya provitamin A, vîtamînên C, D, E, K, B1 û B6 e.
Ew ji hêla biotin, potassium, calcium, magnesium, fosfor, sodyum û mîneralên organîk ên din ve dewlemend e.
Keskên gêzerê jî dikarin bên xwarin. Ji hêla potasyum û proteîn ve dewlemend e. Potassium di laşê me de mîneralek bingehîn e, vexwarina kesk gêzerê hemî organên laşê me piştgirî dike.
Fîtonûtriyenên naskirî yên ku di gêzeran de têne dîtin lutein, lycopene, antîoksîdan alpha, beta, û gamma carotenes, zeaxanthin, û xantophyll hene. Hûn ne hewce ne ku van navên xweşik bi bîr bînin, lê zanibin ku phytonutrient diyariya ecêb a xwezayê ye ji bo qenckirina nexweşiyên cûrbecûr. Ji bo tenduristiyê sûd werdigirin
Carotenes antîoksîdan in ku xwedan taybetmendiyên başkirina hêzdar in. Rojekê qedehek ava gêzerê dikare ji komek heban zêdetir ji we re bike.
Li vir çend nexweşiyên ku ji bo wan kêrhatî ye vexwarina ava gêzerê bi rêkûpêk hene:
Acidosis. Hêmanên alkalîn ên organîk ên girîng ên ku di gêzeran de têne dîtin, dibin alîkar ku asîtbûna xwînê û asta şekirê xwînê hevseng bikin.
Pizik. Taybetmendiyên paqijkirina hêzdar ên gêzerê detoxkirina kezebê pêşve dike û ji ber vê yekê bi gelemperî ji bo pizrikan bi bandor in.
Anemia. Molekulên gêzerê pir dişibin molekulên hemoglobîna mirovî, ev jî ji bo xwînê pir bikêr e.
Atherosclerosis. Hêza paqijkirina vê ava mûcîzeyê dikare bi depoyên arterîkî yên kevn re jî rû bi rû bimîne, xetera nexweşiya dil û felcê kêm dike.
Bîntengî. Antîoksîdan bi bandor pergala respirasyonê ji enfeksiyonan û êrîşên radîkalên azad diparêzin.
Crayfish. Lêkolîn nîşan didin ku rojane yek gêzer li parêza me zêdekirin xetera ketina penceşêrê bi girîngî kêm dike.
Kolesterol. Pektîn ku di gêzerê de heye asta kolesterolê di seruma xwînê de kêm dike.
Sarma. Ava gêzerê di paqijkirina mukusên guh, poz û qirikê, xitimandin, sinusît, felqa qirikê û nîşanên din ên sermayê de pir bi bandor e.
Xetimandinî. Pênc parên ava gêzerê bi parek ava îspenaxê re tevlihev bikin, wê têkelê bi rêkûpêk vexwin û hûn ê ji qebizbûna kronîk xilas bibin.
Emphysema. Heke hûn cixareyê dikişînin an jî dikevin dûmana titûnê, ava gêzerê pir baş dikare jiyana we xilas bike.
Qaweta çavdîtinê. Beta-carotene, lutein û zeaxanthin alîkariyê didin pergala optîkî di rewşa xebatê de bimîne, li dijî astigmatîzmê, dejenerasyona macular û kataraktê diparêze.
Fertility. Yek ji sedemên nelirêtiyê jî kêmbûna xurek û enzîman e. Ava gêzerê karibe fonksiyonên hilberandinê yên laş sererast bike.
Kûl. Xezal xwedî bandorek dijî-înflamatuar a hêzdar e û ji gewrîtis, romatîzm, gout û nexweşiyên din ên înflamatuar re dibe alîkar.
Sîstema parastinê. Ava gêzerê ecêban dike, pergala berevaniyê bi zêdekirina hilberîna şaneyên xwînê yên spî tê çalak kirin; berxwedana li hember cûrbecûr enfeksiyonan zêde dibe.
Dayikên hemşîre. Ava gêzerê ji bo baştirkirina kalîte û mîqdara şîrê dayikê dibe alîkar. Dûcanî. Vexwarina ava gêzerê bi rêkûpêk di dema ducaniyê de, nemaze di çend mehên dawî de, dê şansê ku zaroka we bi zerikê ve bibe kêm bike.
Pirsgirêkên çerm. Vîtamîn C û hêmanên din ên ku di ava gêzerê de dewlemend in, çerm bi bandor diparêzin, pêşî li hişkbûn û psoriasis digire.
Worms. Yek tasek piçûk ava gêzerê serê sibê ji bo hefteyekê dikare bibe alîkar ku di zarokan de hin cûreyên kurmê paqij bikin.
Ulcers. Zêdebûna xurdemeniyên ku di gêzeran de hene hucreyan diparêze û pêşî li pêşkeftina ulcerê digire.
Naveroka avê. Ava gêzerê xwedî bandorek diuretîk e û dibe alîkar ku şilava zêde ji laş derxîne, girtina avê kêm dike, nemaze di jinan de di dema mejî de û di jinên ducanî de. Tips
Gezên ku kurttir in şirîntir dibin. Ji ber vê yekê heke hûn ji tama şîrîn hez dikin gêzerên kurt hilbijêrin, heke hûn tama kêmtir şîrîn tercîh dikin gêzerên dirêj hilbijêrin. Xwarinên herî hêja rasterast di binê çerm de têne berhev kirin, ji ber vê yekê hewl bidin ku wê qut nekin. Ji bo paqijkirina gêzeran, bi tenê firçeyek hişk bikar bînin.