Vîdyoya Xwarinên Dewlemend Vîtamîn A

Vîtamîn A di gelek hilberên heywanan de tê dîtin. Rekora naveroka wê kezeb e (goşt, goştê beraz, mirîşk). Vîtamîn A di hin cureyên masiyên rûn, derya û çem de dewlemend e. Di şîr, rûn, hilberên asîda laktîk û hêkên mirîşkan de jî tê dîtin.

Gelek hilberên nebatî maddeyek nêzî vîtamîna A - beta-carotene an "provitamin A" hene. Xezal ji hêla karotenê ve pir dewlemend e. Di îsota sor a şîrîn, îsota, parsley, tomato, brokolî, selet, kumbû, xurma de gelek provîtamîn A heye. Hin berik jî ji hêla karotenê ve dewlemend in: hêşînahî, viburnum, axura çiyê, gulên gulê. Berhemên heywanan hene (mînak, şîr), ku di heman demê de hem vîtamîn A û hem jî provitamin A hene.

Lêbelê, beta-carotene tenê di hebûna rûn, nebat an heywan de dikare bibe vîtamîna A.

Ji ber vê yekê saladên gêzer, îsotên şîrîn, tomatok têne pêşniyar kirin ku bi rûnê nebatî an xameya tirş, û ne bi mayonezê bêne lêkirin.

Di hilberek wusa xerîb a ji bo rûsan de pir provîtamîn A heye wekî kartolê şîrîn (kartola şêrîn), û di pelên dandeliya navdar de. Ji ber vê yekê, mînakî, di dawiya biharê û destpêka havînê de, hûn dikarin parêza xwe bi seleteyek ji pelên dandeliya ciwan a ku bi sîrke û rûnê nebatî ve hatî xemilandin, zêde bikin. Xwarinên wek haviyarê sor, margarîn, rûn, melon, peach jî di vîtamîna A de dewlemend in.

Li gorî bijîjkan, hewcedariya rojane ya mezinan ji bo vîtamîna A ji 1,5 heta 2,0 milligram digire. Ji vê mîqdarê, divê 1/3 bi rengek vîtamîna A bixwe, û 2/3 jî-di forma beta-carotene de were.

Lêbelê, ji bo mirovên mezin, û her weha dema ku karê ku bi hewildana laşî ya mezin re têkildar dibe, tansiyona nervê ya girîng an zêdebûna westana çavê, divê dozaja rojane ya vîtamîna A were zêdekirin. Heman tişt ji bo gelek nexweşiyên pergala dehandinê, di dema ducaniyê de, û hem jî şîrdanê de pêwîst e.

Taybetmendiyek taybetmendiya vîtamîna A ev e ku ew dikare di kezebê de "rezervan" were danîn. Lêbelê, ev hewce dike ku laş ji vîtamîna B4 kêm nebe.

Bi kêmbûna vê vîtamînê di laş de, çermê mirov zuwa dibe, çilmisî, xurîn û sorbûn pirî caran çêdibe. Imuniyet kêm dibe, û wekî encamek, nexweşiyên dubare xuya dibin. Nîşanek taybetmendiya kêmbûna vîtamîna A bi navê "korbûna şevê" ye, ango di ronahiya kêm de xuyangiya pir xirab. Digel vê yekê, hêjahiya dîtbar kêm dibe. Por ji ber qelsbûna pelçikên por porê gêj, şil dibe, dest pê dike.

Lêbelê, zêdebûna vîtamîna A jî zirarê ye. Ger di laş de pir zêde hebe, dibe ku êş di serî û lingan de dest pê bikin, dehandin xera dibe, dilxelandin çêdibe, bi gelemperî bi vereşînê re tê xwarin, û bêhn û bêhêzî kêm dibe. Mirovek xewa zêde, hestek bêhêziyê, bêhêvîtiyê zêde dike. Jina ku laşê wê di retînolê de kêm e dibe ku bêber bibe.

Di jinan de, zêde vîtamîna A jî dikare bibe sedema nerehetiya menstrual.

Vîtamîna A di rûn de rûnê ye. Wekî din, ew pir bi hêsanî dermankirina germê ya dirêj dirêj dike, ji ber vê yekê dema ku hûn xwarin çêdikin an konserve dikin, piraniya vê vîtamînê tê parastin.

Wekî ku me berê jî behs kir, gêzer û hejmarek sebzeyên din, ku bi rengên sor û zer hatine xemilandin, di provîtamîn A. de pir dewlemend in. Lêbelê, ev rêzik her gav nayê şopandin. Car carinan hene ku naveroka beta-carotene ya sebzeyên weha pir kêm e. Rastî ev e ku nitratên ku dikevin axê di dema hilweşîna gubreyên nîtrojenê de provîtamîn A hilweşînin.

Naveroka vîtamîna A û provîtamîn A di şîrê de jî dikare li gorî demsal û şert û mercên ku çêlek têne xwedî kirin pir bihele. Ger heywan zivistanê fêkiya kesk a juicy negirin, ev xurekên di şîrê havînê de ji havînê hema hema 4 car kêmtir dibin.

Heke hûn ava nû (zebze an fêkî) vexwin, pro-vîtamîn A çêtirîn ji hêla laş ve tê kişandin. Beriya her tiştî, beta-carotene di hundurê şaneyên nebatê yên bihêz de, ku qalikê wê ji selulozê pêk tê, tê dîtin. Û laş wê nahese. Dema ku heman hilberan hûr dikin, beşek ji dîwarên hucreyê têne hilweşandin. Fêmkirinek hêsan e ku her ku hûrbûn bihêztir be, ew qas beta-carotene dikare bêtir were vegirtin. Lêbelê, ava nû divê di demek kurt de piştî amadekirinê were vexwarin, ji ber ku provitamin A, dema ku li hewayê tê xuyang kirin, zû dest bi oksîdebûnê dike.

Divê were zanîn ku ji bo ku dozaja rojane ya vîtamîna A were dagirtin, pêdivî ye ku mirov rojane çend kîlo gêzer bixwe. Heke ev ne mumkun be, tabletên Retinol bigirin.

Hûn ê di gotara paşîn de li ser ka meriv çawa şeraba malê çêdike bixwînin.