Contents
Vîtamîna B1 (tiyamîn) wekî vîtamînek dijî-nevîtîk tête navandin, ku bandora wêya sereke li ser laş diyar dike.
Tiamîn nikare di laş de kom bibe, ji ber vê yekê hewce ye ku ew rojane were vexwarin.
Vîtamîna B1 termostabîk e - ew dikare li hawîrdorek asîdî li germê heya 140 pileyî bisekine, lê li hawîrdorek alkalîn û bêalî, berxwedana li hember germahiyên bilind kêm dibe.
Xwarinên dewlemend ên vîtamîn B1
Di 100 g hilberê de hebûna texmînî diyar kir
Hewcedariya rojane ya vîtamîna B1
Pêdiviya rojane ya vîtamîna B1 ev e: zilamek mezin - 1,6-2,5 mg, jin - 1,3-2,2 mg, zarok - 0,5-1,7 mg.
Hewcedariya vîtamîna B1 bi:
- kedek mezin a fîzîkî;
- werzîş lîstin;
- naverokek zêde ya karbohîdartan di parêzê de;
- di avhewa sar de (daxwaz heya 30-50% zêde dibe);
- stresa neuro-psîkolojîk;
- dûcanî;
- şîrdanê;
- bi hin kîmyewiyan (merkur, arsenîk, karbona disulfîd û hwd.) re bixebitin;
- nexweşiyên gastrointestinal (nemaze heke bi wan re zikêş hebin);
- dişewite;
- şekir mellitus;
- enfeksiyonên akût û kronîk;
- dermankirina antîbiyotîkî.
Taybetmendiyên bikêr û bandora wê li ser laş
Vîtamîn B1 di metabolîzmê de, di serî de karbohîdartan, rolek pir girîng dilîze, û beşdarî oksîdasyona hilberên perçebûna wan dibe. Di pevguherîna asîdên amînî de, di avakirina asîdên rûn ên polî-têrbûyî de, di veguhertina karbohîdartan bo rûn de beşdar dibe.
Vîtamîna B1 ji bo xebata normal a her şaneya di laş de, nemaze ji bo şaneyên rehikan girîng e. Ew mêjî teşwîq dike, ji bo pergalên dil û damar û endokrîn, ji bo metabolîzma acetîlkolîn, ku veguhastinek kîmyewî ya heyecana rehikan e, pêdivî ye.
Thiamine asîta ava mîde, fonksiyona motorê ya zik û roviyan normalîze dike, û berxwedana laş li hember enfeksiyonan zêde dike. Ew dehandinê çêtir dike, fonksiyona masûlke û dil normalîze dike, mezinbûna laş pêşve dike û beşdarî metabolîzma rûn, proteîn û avê dibe.
Kêmasî û zêdeyî vîtamîn
Nîşaneyên Kêmasiya Vîtamîna B1
- qelskirina bîranînê;
- hişleqî;
- westînî;
- jibîrkirin;
- lerizîna destan;
- diffidence;
- hêrsbûn zêde bû;
- meraq;
- serêş;
- bêxewî;
- westîna derûnî û laşî;
- lawaziya masûlkeyan;
- winda şehwetê;
- Bêhna bêhnê bi xebata fizîkî ya piçûk;
- êşa di masûlkeyên gogê de;
- şewitandina çermê;
- nebza nearam û bilez.
Faktorên ku bandor li naveroka Vîtamîna B1 di xwarinan de dikin
Thiamine di dema amadekirin, hilanîn û pêvajoyê de parçe dibe.
Çima Kêmasiya Vîtamîna B1 Dibe
Kêmbûna vîtamîna B1 di laş de dikare bi xwarina zêde ya karbohîdartan, alkol, çay û qehwe çêbibe. Di dema stresa neuropsîkî de naveroka thiamine pir kêm dibe.
Di parêzê de kêmasî an zêde proteîn jî mîqyara vîtamîna B1 kêm dike.