Berê nan li ser sifra her malbatê cîhek rûmetê digirt. Ew xwarinek dilpak, saxlem bû, ku hêsan tê amadekirin, ku têra xwe dirêj hatibû hilanîn. Ro, bêtir û bêtir parêzvanên tersê berevajî pêşniyar dikin ku dev ji nan berdin, wekî xwarinên pir-kalorî.
Lêbelê, divê em ji bîr nekin ku nanê starchî parêza kesek saxlem baş temam dike. Ya sereke ev e ku meriv pastikên herî kêrhatî hilbijêrin û bi guncanî nan bi malzemeyên din re bikin yek.
Nan çêtir e ku wekî xwarinek cûda were vexwarin, ne wekî pêvek ji navroj an şîva dilşewat re, wekî ku di demên kevnare de bû. Li gorî zanyariyan, gel, kêm zêde nan dixwin, ku tenduristiyek çêtir bistînin.
Çi dikare nan bixwe
Nan bi her hêşînahiyê re (salat, tirşik, pîvaz, rahîn, mêşhingiv), bi sebzeyên ne sîr (kelem, xiyar, fasûlî, îsotên şîrîn) û bi sebzeyên bi nermî yên niştecîh (pumik, zincîr, behîv, gêzer, zucchini) re xweş tê. , birîk). Ji ber vê yekê, destûr e ku pariyek nan bi şorbeyên sebze û xwarinên sebzeyan, seleteyan re were bikar anîn.
Nan dikare bi şîr û hilberên şîrê yên şîrmijkirî - kefîr, mast, şîr, û şîrê pijyayî yê feqîrkirî were berhev kirin.
Nan dikare bi nermî bi cûreyên din ên nîştecîhan (pasta, kartol, buckwheat, birinc, îsot), bi rûn (rûn, xameya tirş, bacon, krem) ve were xwarin. Lêbelê, berhevokên weha pir kalorî ne, ji ber vê yekê, ji bo kêmkirina giraniyê ne maqûl in.
Ger nan bi xwarinên rûn tê xwarin, tê xwestin ku hûn gihayên nû an jî hin sebzeyan zêde bikin.
Ne hêja ye ku nan bi penîr, tov, an findiqan bixwe.
Zerar e ku nan bi proteînên heywanan re - goşt, masî, hêk û penêr. Ji ber vê yekê burger û sandwich - ne celebê herî baş e. Ne tê pêşniyar kirin ku nan bi şekir û hilberên şekir - jam û fêkî bixwin. Şekir dê fermentasyonê zêde bike û dê di mîdeyê de nîşanên ne xweş ên nexwarinê hebe. Di heman demê de, bi nan, kivark, cûrbecûr tirş û tirşiyê re tevnagerin.