Kivarkên kelandî çi bikin

Kelandina agarîk hingiv pêvajoyek xwestî ye berî ku bêtir were firingî kirin, bişewitîne û li gorî reçeteyên tevlihevtir were pijandin. Kîvarkên kelandî di ava şor de hebe, ew dikarin bi kartol re jî bên sorkirin, bipijiqînin, pate û caviar çêkin, li ser dagirtina piyanan, di roştan de werin zêdekirin. Ger kivark zêde bin, hûn dikarin kivarkên hingivîn çêkin. Gelek vebijark hene: zuwa, caviar bikelînin, xwê û tirş.

Ji bo cûrbecûr xwarinan, bes e ku meriv kivarkên ciwan 20 hûrdem piştî kelandinê were kelandin, pêdivî ye ku nimûneyên gihîştî û mezin dirêjtir werin girtin - bi qasî 40 hûrdem. Di sarincokê de, hilbera qediyayî ji du rojan zêdetir, û bi qasî salekê di sarincokê de dikare were hilanîn. Ew dikarin bêkêmasî bihêlin an jî bi xêzên dirêjî veqetînin, ku kap û ling ji hev veqetînin. Û piştî kelandinê, kivarkên hingivîn dikarin li gorî reçeteyan werin amadekirin. Şorba kivarkan, seleteyek tevlihev a bi lêzêdekirina çend malzemeyan, stewrê sebzeyê ku kêzik dê piquantiyek taybetî lê zêde bike, sosê ji bo pasta an birinc - kivark pêkhateyek gerdûnî û populer a gelek xwarinan e.

/ /