Contents
Terîf
Fena ku hûn texmîn dikin, rûnê tovê nebatê ku jê re flax tê gotin, û ne tenê kelmiş, lê asayî an tovbar tê kişandin. Ew ji celebê Flax û ji malbata Flax e (flax li ser rûne rûniştiye û şitlê diajo!). Di Latînî de, navê berhema ku me bi dengên mîna oleum lini eleqedar dike.
Tovên nebatê berî ku bibin rûn li ser zeviyên taybetî têne berhev kirin. Ew diqewime ku tovên rehên kovî yên kovî jî têne bikar anîn. Piştî vê yekê, ew bi karanîna yekîneyên taybetî, yên bi destî, jî ji şêlê têne qewirandin.
Tovên flaxê dikarin% 50 rûn bigirin.
Ev mîqara madeya rûn e ku ji van dexlên bi pêl sar tê derxistin, her çend bi gelemperî ev reqem di nav% 30 de diguhere. Ger hilberîna di germahiyên bilind de pêlê hîdrolîk bikar tîne, hilberîna rûn dikare heya% 80 be.
Hilberandina rûnê rûn
Ji ber vê yekê, wekî ku min li jorê jî destnîşan kir, materyalên xav ji bo ku paşê bikevin binê çapê pêşî têne pelandin, paqijkirin, pelçiqandin, sifirin û zuwa kirin.
Qonaxa pêlkirina seretayî bi karanîna makîneyek qulikê di bin tansiyona bilind de pêk tê. Hilbera ku hatî hilberandin paşê tê parzûn kirin. Kulikê ku piştî stendinê dimîne mîna piyên mezin ên flaxê xuya dike, ku bi qasî 10% rûnê din tê de, ku ew jî ji hêla materyalên xav ên diyarkirî ve tê derxistin, ango bi karanîna solventek.
Ev pêvajo ji du qonaxan pêk tê - yekem, rûnê tov ji tovan tê derxistin bi lêzêdekirina çareserkeran. Dûv re ev heman madeyên kîmyewî ji tevliheviya encamkirî bi karanîna distiller têne derxistin. Hilbera ku bi vî rengî tête wergirtin bi girîngî mîqdara vîtamîna E û hêmanên din ên hêja kêm dike. Wekî din, di nav xwe de bêtir asîdên rûn ên belaş hene, ku tam û bîhna hilberê xirabtir dike, û di heman demê de jîyana rafê kurt dike.
Nefta derxistina yekem a piştî parzûnê dikare bê guhertin, û hingê wê bê safîkirin. Lê pir caran ew ji hemî qirêjên xwezayî bi karanîna pêvajoyên kîmyewî tê paqij kirin, û her weha ji bo ku hilberek safîkirî were bidestxistin jî dermankirina germê tê paqij kirin.
Bêbandorkirina rûnê flaxseed
Dûv re ew prosedurek bêbandorkirinê derbas dike ku ji asîdên rûnê belaş xilas bibe. Dabeşandin hilbera pigmentan, bermahiyên fosfolîpîd û madeyên ku dibe sedema oksîdasyonê tazî dike. Deodorîzasyon bi paqijkirina bîhnên xwe pêvajoya paqijkirina rûnê Linseed temam dike. Di encamê de pişkek paqij, şefaf, rûnî ya rengê kesk-zer, bêhn û bê çêj heye.
Neftê Linseed ê nevekirî yê bazirganî bi gelemperî ji tovên ku bi 120 ° C têne germ kirin bi karanîna pêvek-ekstûder û bi çareserkerên kîmyewî tê derman kirin. Lêbelê, di vê rewşê de, ew êdî wekî hilberek sar-pêl tê hesibandin. Wekî qaîdeyek, rûnê wusa tovê flaxê piştî zextê bi zêdekî tête nerît kirin - ew tê rûnişkandin, parzûn kirin, santrifûj kirin, bi ava germ tê dermankirin da ku tarîbûn û rûnişkandinê were hilanîn (şilkirin), û bêbandor kirin.
Naverok pêkhatî û kalorî.
Germên sebzeyan ên ji tovên flax hilberek xav-zexmkirî ye - ew ji ber hilweşîna hêmanên kêrhatî ji hêla germahiya zêde ve nayê dermankirin û ew taybetmendiyên xweyên bikêr winda nakin. Heke hilberîner diyar dike ku çapxaneyek darîn ji bo pêlkirina sar hatiye bikar anîn, ev hilbera îdeal a bi oksîdasyona kêmîn e. Ew rengek zêrîn a xweşik (carinan jî qehweyî) heye, bêhnek wê ya bihêz tune û tama wê hinekî gûzan heye.
Di rûnê tovê de gelek vîtamîn û asîdên rûn hene, ku ew ji bo mirovan ji sebze û heta rûnê pir bikêrtir dike:
- Vîtamînên A û E ji bo tenduristî û bedewiya çerm, neynûk û por girîng in.
- Vîtamîn F bandorek rasterast li ser tenduristiya hemî çermê mirovan dike.
- Vîtamîna B ji bo metabolîzmayek baş girîng e û pîrbûnê hêdî dike.
- Potassium bandorê li kalîteya pêvajoyên derûnî û rewşa pergala dil dike.
- Iod ji bo senteza hormonên ji hêla rijên tîroîdê ve pêdivî ye. Mezinbûn, şiyana mêr a berdewamkirina zayînê û metabolîzma bi giranî bi iyotê ve girêdayî ye.
- Zinc ji bo mezinbûn û bihêzbûna tevna hestî, ji bo nûvekirina tevnvîsê û ji bo pêşkeftina tevahî ya mêjî girîng e.
- Fosfor di avakirina hestî de ji zinc hîn girîngtir e. Bi saya fosforê ye ku kalsiyûm di hestiyan de asîmîle dibe.
- Di warê naveroka asîdên rûn ên omega-3 de, ew ji rûnê masî jî derbas dibe! Tenê nîv kevçîyekî çayê tovê felqê pêdiviya wê ya rojane heye.
Di pêkhatina rûnên nebatî yên ji flax de asîdên rûnê yên din ên koma omega, phytosterols û lignans jî hene - antioxidantên bihêz ên xwedî taybetmendiyên ji mirovan re sûdwergir. Ev hilberek adil-kalorî ye - nirxa enerjiya wê 884 kcal e.
Dîrok
Dîroka çandî ya flaxê li Hîndîstanê, ku li wir yekem cawê keten lê hatî çêkirin, bi qasî 9 hezar sal berê dest pê dike. Hêdî-hêdî, wê kincê ji çermên ajalan şûnda kir, û Hindiyên kevnar dest bi şitandina vê nebatê nexasim ji bo xêzikan kirin.
Lêbelê, du hezar salên din jî derbas bûn ku niştecihên Asûr û Babîlê cillên keten biceribînin, û ji vir, bi saya nêzikbûna xwe ya bi rêyên bazirganiya navneteweyî, pelik koçberî Misir, Deryaya Navîn, Yewnana Kevnar û Romê bû.
Teknîka çandiniya flaxê bi taybetî li Misrê hate pêşve xistin - "bavê dîrokê" Herodotus bi heyranî li ser perçeyek mezin a tevnê ya herî xweşik a keten a ku ji hêla qralê Misrê Amasis ve ji Athena Rhodes re hatî pêşkêş kirin, peyivî. Kincên keten ên sivik, hema hema zelal ên Misirê bi wateya xwe giraniya xwe di zêr de hatin firotin: wan li aliyekê pîvangê, li aliyê din jî darên zêrîn danîn.
Nêzîkî destpêka serdema me, şînbûna şîn, ku li Romayê belav bû, û dûv re jî li seranserê xaka fireh a Empiremparatoriya Romayî, gihîşt Ewropaya Rojhilat. Balkêş e ku li vir cilên keten ji hêla gelemperî ve dihatin lixwekirin, berevajî Misir û Roma, ku ew milkê mîran bû.
Ji bo bav û kalên me, pel yek ji girîngtirîn hilberîn bû. Tevahiya Ewrûpa heta destpêka sedsala 20-an û berî hatina pembûya erzan, keten li xwe dikir.
Heke di destpêkê de flax tenê ji bo hilberandina qumaşan hate çandin, wê hingê taybetmendiyên wê yên bikêr ên din jî paşê hatin dîtin. Wan dest pê kir ku tovê flax bikelînin û rûnê tovê bişidînin - nan û kekên ji ard hatin pijandin, û rûnê tovê flax di rojên zû de li xwarinê hate zêdekirin.
Çêjê rûnê flaxseed
Rûnê lînse tirş e. Rûnê flaxserek hilberek bi çêjek ecêb û bêhnek hêj sosret e. Rastî ev e ku rûnê Rûnê yê safîbûyî ku ji tovên flaxê bi kişandina sar tê girtin, tal e.
Erê, heke ew ji qirêjiyên xwezayî neyê paqij kirin, wê hingê ew berbiçav tirş e. Têgihîştî, lê ne nefretker, ne hemî-dorfireh, lê têra xwe têgihîştî… Ger rûnê rûnê we bêtir dişibe tirşikê, wê hingê ew bi tenê xirab bûye.
Feydeyên rûnê tovê flax
Wekî her hilberek bi cûrbecûr maddeyên çalak, ji xeynî feydeyên bê guman ên ji bo mirovan, ew jî bertekên xwe hene. Ma pêdivî ye ku ez vê hilberê, pêkhatin û pêşniyarên wê yên ji bo karanînê paşê di vê gotarê de bikar bînim.
Nîşaneyên ji bo karanîna melzemeya çalak a sereke di pêlhevdana flaxse, asîdê alpha-lipoîk de:
- Bêserûberiyên pergala rehikan.
- Alkolgirî.
- Nexweşiya kezebê.
- Bedenê bi jehrê dike jehr.
- Pirsgirêkên çerm.
- Qelew.
- Nexweşiyên Onkolojî.
- Pirsgirêkên bîranîn û baldariyê.
- Ji bo şewitandin, birîn û kavilkirin.
- Ji bo hin nexweşiyên çerm.
- Li dijî parazîtan şer bikin.
- Nexweşîya şekir.
Ji bo mêran.
Dibe ku bi taybetî ji bo mêran balkêş be ku acid lipoic alpha ji bo karanîna di sporê de tête nîşankirin. Di heman demê de, heke hûn pêvekên xwarinê bi alpha-lipoic acid bikar bînin, ew tête pêşniyar kirin ku çalakiya laşî zêde bikin. Feydeyên sereke yên pêvekên weha çi ne? Bi bihêzkirina dil, asayîbûna metabolîzma û alîkariya şewitandina rûna zêde, stresa zêde dê zirarê nede laş.
Bi perwerdehiya hêza çalak a di laşê mirovan de, kombûnek zêde ya radîkalên azad heye, û radîkalên azad dibin sedema tengezariya masûlkeyên oksîdatîf. Wergirtina alfa lipoîk asîdê vê stresê radike û piştî kedek dijwar başbûna laşê werzîşvan bilez dike.
Bi gelemperî, werzişvan navxweyî rûnê tirî naxwin, lê di forma tablet û kapsûlan de, an wekî lêzêdekek parêzê ji parêza sereke re, asîdê alpha-lipoîk digirin. Rêjeya vexwarina derman ji bo mêran piştî xwarinê rojê 200 mg 4 caran ye. Dema ku tundiya barkirinê zêde dibe, doz dikare bi 600 mg were zêdekirin. Ji ber ku narkotîkê nerazîbûn hene, ew pêşniyar dike ku berî karanîna bijîşkek bişêwire.
Taybetiyek cûda ya rûnên nebatî ji flaxê ku bi taybetî ji bo mêran balkêş e, zêdekirina fonksiyona zayendî ye.
Ji bo jinan û jinên ducanî.
Ji ber tevlihevî û tevliheviya hemî pêvajoyên biyolojîkî di dema ducaniyê de, hewce ne ku jinên ducanî û şîrdar di derbarê karanîna hemî dermanan de pir hişyar bimînin û vexwarina rûnê behrê jî ji vê yekê ne îstisna ye. Her çend di dema ducaniyê de ji xwarina rûnê flaxse zirarek girîng nehatibe dîtin jî, hin lêkolîn rîska zêdebûna zayîna pêşwext a ku di sê mehên duyemîn û sêyemîn de xwarina wê zêde dike pêşniyar dikin.
Digel ducanîbûnên di dema ducaniyê de, jin dê bi taybetmendiyên dijî-pîrbûna derxistina rûnê tovê re eleqedar bibin. Her çend karanîna wê sozê xortaniya bêdawî nade, lê ew bandorek baş li rewşa çerm, por, neynûk dike û, bi gelemperî, ewlehiya laş zêde dike.
Rûnên nebatî yên ji felq û jêderkên wan bi berfirehî di kozmetolojiyê de têne bikar anîn. Kremên li ser bingeha wê ne tenê çerm şil dikin û nerm dikin, lê di heman demê de xwedî bandorên dij-pîrbûn, antîbakterî û nûjenkirinê jî ne. Ger hûn mêldarê ceribandinê ne û li hember dermanê kevneşopî ne alîgir in, hûn dikarin tevliheviyek hingiv û tovê felqê biceribînin da ku pizrikan derman bikin. Ji bo dermankirina qels, perçikên perçebûyî, an zuhabûna zêde ya serê serê xwe û xuyangbûna darê, hûn dikarin li ser bingeha wê maskeyan bikar bînin.
Ji bo zarokan.
Zehmet e ku meriv ji bo bedena mezinbûyî ya zarokek bikêrhatîbûna rûnê flaxseven binirxîne. Odod, zinc û fosfor dibin alîkar ku îskeletek xurt û saxlem a bi hestî xurt çêbibin û bandorek erênî li mezinbûna zarok bikin. Potasyûm ji pergala rehikan a hîn-ne-xurt re dibe alîkar ku bi bandor bi stresê re mijûl bibe. Asîdên rûnê metabolîzmê birêve dibe, ku bandorek erênî li çalakiya laşî ya zarok dike. Bi karanîna rêkûpêk a vê hilberê û jêderkên wê ji hêla zarokek ve qeweta fêrbûna wî, şiyana gera li cîhê dorhêl, û serweriya behreyên motor ên baş baştir dibe.
Di zivistanê de ji hêla zarokan ve karanîna herî bikêrhatî ya rûnê Lînkê - dê zarok ji sermayê re kêm be.
Wekî din, heke zarokek nikaribe bi stresa fîzîkî û rûhî re li ber xwe bide, ev dikare bibe nîşana karanîna alfa lipoic acid. Ji bo zarokan, dozaja tiryakê ne mezin e û rojê ji 12.5 mg heya 25 mg ye. Bê guman, pêdivî ye ku hûn bi xwe bi karanîna asîdê alpha-lipoîk ne ceribînin, û berî ku hûn derman bidin zarokek, divê hûn bi bijîşkek bişêwirin. Doktor her weha, heke hewce be, dikare dozaja rojane ya tiryakê zêde bike û bi berfirehî vebêje ka meriv çawa rûnên tirî bi feydeyên tenduristiyê bikar tîne.
Pergala cardiovaskular.
Madeya çalak a sereke di rûnê tovê de ku feydeyê dide laş, alfa lipoîk e, ku antioksîdanek bi bandor e. Feyda vê asîdê ji bo mirovan ev e ku ew oksîjena ku di encama stres, kar û xebata tîrêjên ultraviyole de kom dibe bêbandor dike. Wekî encamek, asîdê alfa-lîpoîk pêvajoyê oksîdasyonê ya lebat û organan asteng dike, ku hem li ser tevahiya laş bi tevahî hem jî bi taybetî li ser pergala dil û reh bandorek bikêr heye. Her weha, asîdê alpha-lipoîk masûlkeyên dil xurt dike û stresa zêde ji wan radike.
Lêkolînan destnîşan kir ku feydeyên rûnê Rihayê% 37 rîska mêjiyê kêm dike. Property milkê wê şewitandina rûna zêde û asayîkirina asta kolesterolê ya xwînê rê li ber girtina rehên xwînê yên bi plakeyên kolesterolê digire.
Zirar û nerazîbûnên rûnê Rihayê.
Bi hemî taybetmendiyên sûdwergirtî yên rûnên nebatî yên flaxseed, ji bo karanîna wan nerazîbûn hene. Hêja ye ku hûn di van rewşên jêrîn de bi doktorek re têkilî daynin.
- bi pankryotît;
- Kolecystîta akût;
- ulsera mîde;
- nexweşiyên rûvî;
- di dema ducaniyê û jinên şîrdanê de;
- jinên bi hevsengiya hormonî;
- dema ku qursên dermanan digirin, hêja ye ku meriv li ser têkiliyên alerjîk ên laş bi pêkhateyên wan re were pirsîn.
Rêgezên hilbijartin û hilanîna rûnê Rihayê.
Çapemeniya flaxê hewil dide ku zû bi zû li hewa oxide bibe û xera bibe. Ji ber vê yekê, her dem li dîroka berdana rûnê binêrin û wekî ku gengaz e nû hilbijêrin. Ew dikare ji 3 mehan heya salekê were hilanîn, li gorî awayê çêkirin û pakkirina wê. Cihê hilanîna pêşniyarkirî şûşe ye - heke di konteynirek plastîk de were kirîn rûn rûnin. Cama tarî ji bo veşartinê çêtirîn e.
Di her rewşê de, pakêt çi dibe bila bibe, divê rûnê Linseed li cîhek tarî û sar were hilanîn - di bin bandora tîrêjên ultraviyole de, ew zû taybetmendiyên xweyên başbûnê winda dike. Tenê sî hûrdemên rojê têr e ku hema hema hemî asîdên rûnê werin tunekirin.
Pêdivî ye ku zexm were qewirandin - bi qulikê vekirî, heyata rahiştinê ji 60 rojan zêdetir nîne. Ger hilber dest pê dike ku berbiçav tirş an tirş bibe, ev tê vê wateyê ku ew berê xirab bûye û dikare were jehirkirin.
Tovên kincê ji bo veşartinê çêtirîn in. Ew nayê pêşniyar kirin ku rûnê ji bo demeke dirêj ve were hilanîn - ew pir bikêrhatî nû ye. Ev sedema sereke ye ku, digel hemî taybetmendiyên xweyên bikêr, ew pir populer nine. Bi demê re, pêkhateya wê gelek taybetmendiyên dermanên xwe oksîze dike û winda dike.
Tovên flaxê di nav pakêteke morkirî de (firaxek an tûrikek) li cîhek sar hilînin. Sarincokek ji bo van armancan çêtirîn çêtirîn e. Ji bo depokirina wan tiştek din ne hewce ye.
Dema ku tov hilbijêrin, divê hûn bala xwe bidin dîroka hilberînê (tovên nû, çêtir), tunebûna mayînên biyanî di tovan de û şilbûnê - divê tov ziwa bin.
Rûnê rûnê ji bo windabûna kîloyê
Bi vexwarina bi rêkûpêk a rûnê tirî, windabûna giran çalaktir e. Berî her tiştî, ji ber ku ev berhem dibe alîkar ku metabolîzma rûnê asayî bibe û laş were paqij kirin, ew dibe alîkar ku tehmûzê birêve bibe. Piştî du mehên bi rêkûpêk xwarina rûnê tirî, kîloyên zêde ji berê zûtir dest bi çûyînê dikin.
Meriv çawa rûnê Rûnê rast bikar tîne
Bi gelemperî tête pêşniyar kirin ku rojê 1 hûrdem berî xwarinê 1 çermê rûnê tirî vexwin. Dema qebûlbûnê 2-20 meh e.
Di dema berberiya biharê de, hûn dikarin serê sibê 1 kevçîyek rûnê rûnê tovê li ser zikê vala bigirin.
Alahm о